切盐

I’ve heard it before, “I don’使用盐瓶,所以我不’不得不担心盐摄入量。”错误的。我们的饮食中的七十五百分之盐来自食品加工器中添加的盐,因此即使你不行’T触摸盐振动筛,你得到的盐比你意识到更多。

2010年美国人的饮食准则建议减少钠摄入量(盐为40%钠,其余的是矿物氯化物)每天1,500毫克。等于2/3茶匙盐。每天切入1,500毫克的钠摄入量是我们大多数人的静脉任务–特别是如果你吃出去。考虑到2片Pizza Hut至尊披萨有1,780毫克钠和橄榄园’S虾卡皮塞有3,490毫克钠–所以你可以看出为什么每天难以到达推荐的1,500毫克。

许多食品公司正在跳上较低的钠建议,这对我们所有人来说都是好消息。我最喜欢的食品室是罐装豆类–芸豆,黑豆和鹰嘴豆豆都在我的饭菜外观。豆子有一切–蛋白质(远远超过其他蔬菜),纤维,维生素和矿物质。到目前为止,罐头豆类也有很多钠,但现在有两种还原罐装中的钠钠。一个是使用灌木线’S低钠豆。他们’在罐装豆中切成两半的钠。第二是排水管和冲洗技术。研究人员将这种方法置于测试中,发现排出罐头豆减少36%但排水和漂洗可以将钠减少41%。

所以下次你到达一个多功能罐的豆子,将豆类放入漏勺2分钟后,在自来水下冲洗10秒钟,让豆子排水2分钟,以便轻松减少钠,让您降低钠每天1,500毫克钠。