362参展商等等 Time!

&营养和营养学院的世博会,就像一个视频游戏商店的孩子,我喜欢展览馆。今年362位参展商正在休斯顿摧毁食品和饮料样本,当我走过供应商的过道时,我想到了可能对50多名受众呼吁的内容。所以,这里有一些最喜欢的东西,可以帮助改善你的健康和同时品尝伟大的品味。 (我没有经济利益也没有与这些公司或产品进行任何咨询。)

蘑菇委员会代表新鲜的蘑菇生产商或进口商,正在准备土耳其蘑菇汉堡的样品。嗅觉吸引了我,但味道让我成为一个真正的信徒。削减蘑菇和肉,使汉堡更健康,肉丸,炸玉米饼…或任何呼叫地牛肉或土耳其的食谱…可以减少盘子的脂肪,钠和卡路里,同时增加维生素,矿物质和纤维。然后让’没有忘记成本。一项研究表明,在使用蘑菇的一部分碎肉时,成本降低了27%。最近,由蘑菇委员会赞助的研究被突出显示了NPR http://www.npr.org/blogs/thesalt/2013/11/05/243218136/make-room-for-mushrooms-fungi-compete-with-meat-in-burgers。所以,下次你在最喜欢的菜肴中使用碎肉,切碎蘑菇并混合在肉中,并准备好在味道拳打感到惊讶。

加利福尼亚州的杏仁委员会正在发出营养师’s favorite snack…一个充满自然杏仁的锡。锡抓住了“perfect portion”1盎司或23杏仁。杏仁为我们50岁以上的人提供了一个零食,因为服务有6克蛋白质,3.5克纤维,维生素E的每日价值的35%。2013年普渡大学学习137名参与者为1.5盎司杏仁(约有35个整个杏仁)每天为小吃表明饥饿水平降低,维生素E和“good”没有体重增加的脂肪增加。所以,当中午或下午的饥饿点击时,抓住少量富含营养丰富的杏仁。

樱桃营销学院正在供应清凉樱桃汁。我不喜欢’t like the term “super food,”樱桃正在为该标题进行音高。使用Tart Cherry Juice的一些研究(每天约10盎司)在有关节炎和痛风中表现出抗炎作用。运动员也在樱桃汁欢呼部分,作为恢复饮料。一些大学和专业的运动员在锻炼锻炼后或伤病康复后正在饮用樱桃汁,以减少炎症并促进愈合。樱桃汁是一种营养丰富的饮料,值得一试,在艰苦的锻炼后经历肌肉酸痛的活跃老年人。

加拿大展位的油菜信息/油菜,因为在格鲁吉亚我’ve注意到春天的油菜植物的美丽田地。黄色开花的油菜植物的领域是一个看法。油菜油具有最少的所有油脂(甚至橄榄油)的饱和脂肪,还含有α-亚麻酸,ω-3脂肪,与脂肪鱼或亚麻籽相关。它是大约60%的油酸(橄榄油中的那种脂肪)和21%的多不饱和脂肪。所有这些数字都为那些想要最低饱和脂肪油和唐的人提供一种心脏健康的概况’T总是喜欢橄榄油的味道。

最后,我很高兴在世博会上看到暴露。一世’一直使用这些扁面包作为面包替代一年,因为它们在蛋白质和纤维中较高,用切片面包的一半卡路里。这家芝加哥的公司正在抽出一个新产品,迷迭香和橄榄油“fold it”大饼。当我回到家时,100卡路里的味道很大(在大多数杂货店的Deli / Bakery段)上买了一封套餐,它将成为我家的主食。在忙碌的夜晚,扁面包也很棒…当然,顶部蘑菇!

能’t wait for next year’s博览会看看我还能品尝什么…and enjoy!

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