这个营养师如何有一个omg Moment

这篇文章中的一些信息是从帝斯曼部分赞助的会议获得,他们提出的会议,来自美国的大卫·卡特斯博士,来自英国的Hilary Jones博士我没有被要求在我的博客中包含这些信息,我不是DSM的顾问,也不是我被赔偿来写这篇文章。

鱼油丸

我的omg时刻真的是一个 MG矩; (欧米茄的希腊符号)站在欧米茄3脂肪的血液水平(称为Omega 3指数)。我最近使用了一个家庭测试套件来揭开这些重要脂肪的血液水平。我每年都有胆固醇和甘油三酯检查,但从未想过检查欧米茄3级。我刺了我的手指,收集了一滴血,并在邮件中寄出;结果回来了,他们不好(有关测试的更多信息,请参阅 http://www.omegaquant.com)。

作为营养师,我知道我应该多吃更多欧米茄3的脂肪鱼,因为美国心脏协会推荐。但是,我长大了吃鱼棒,不是三文鱼。我不喜欢鲑鱼,鲭鱼,鳟鱼或鲱鱼......鱼类高水平的ω-3脂肪。 Omega-3脂肪是与许多银河游戏下载的身体功能相关的高度不饱和脂肪,包括:

·         心脏和血管银河游戏下载

·         抗炎

·         脑银河游戏下载(我们的大脑为60%脂肪)

·         眼睛银河游戏下载(特别是干眼症综合征)

Omega-3脂肪带有一些长长的化学名称,所以我将跳过生物化学,并将它们缩短到两个最重要的欧米茄3s:EPA和DHA。还有另一个欧米茄3,阿拉,发现在亚麻和亚麻籽油,核桃和油菜籽中。虽然这些是银河游戏下载的脂肪,但ALA向DHA和EPA的转换相当小,因此我们不能依靠ALA向我们提供EPA和DHA。

回到我的血液测试;我的omega 3指数处于低于适中的范围。欧米茄3索引由美国和德国科学家在2000年代初名。研究表明,将指数从3.5%增加到6.8%的相关性与突然死亡的90%减少相关。相关性并不意味着因果关系,但关联的力量令人印象深刻,使其值得使用该测试作为标记来提高对欧米茄3的意识。我的计划是增加我的摄入欧米茄富含食物,并采取鱼油的膳食补充剂,然后在春天重复测试,看看我是否增加了欧米茄3指数。

我已经在omega-3s中提到了一些鱼,但由于我不喜欢他们,我会吃更多的螃蟹,虾和扇贝。它们比脂肪鱼更低的ω-3s,但可以有助于全面摄入量。吃加强的食物也是一种促进摄入的方法;鸡蛋,一些牛奶,橙汁,能量栏,甚至一些花生酱都添加了omega-3s。这些食物表明,他们在包装上添加了DHA和EPA,但检查标签以了解每种食物中的多少。最后,我开始补充剂。我应该再次开始......我曾经服用鱼油补充剂,但几年前停止了。

服用补充剂时,请考虑使用鱼油或磷虾油,并寻找披露DHA和EPA总量的补充,而不仅仅是鱼油的总量。例如,补充剂可以说1200毫克的鱼油,但没有揭示多少是EPA和DHA。我服用的补充剂有360毫克EPA和240毫克的DHA 2丸(服务大小也是一个重要的需要考虑。)我没有问题吞咽丸,但对于那些做的人来说,克里尔油可能是一个问题更好的选择,因为药丸通常更小。但是,我确实占据了标有“无法”的补充剂,以减少一些补充剂的味道后减少腥味。敬请关注;我重新测试后会办理登机手续!

以下是一些良好的资源,了解更多信息,包括美国心脏关联建议吃鱼:

http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Fish-and-Omega-3-Fatty-Acids_UCM_303248_Article.jsp#.WIpF0IWcHIX

http://knowyouro.com/

http://www.dsm.com/campaigns/talkingnutrition/en_US/talkingnutrition-dsm-com.html