食物&50后的健身:你的好食物 Valentine

明天我们想到了心脏事务:花,丘比特和巧克力都来到心。但是,今年,对待你的特殊某人对他们的心灵和大脑来说真的很好......海鲜和鱼。好的,不是最浪漫或性感的食物,但鱼和海鲜为健康的心和脑提供了所需的脂肪。

鱼和海鲜含有高品质的蛋白质(这是蛋白质的较旧的帖子,适合超过50岁。)

但今天我们专注于健康的脂肪。为此,鱼不能被击败。快速看看健康脂肪的字母汤:

鱼油丸omega-3s.:这些是健康脂肪的化学类;如果你想给朋友留下深刻印象,告诉他们omega-3S的名称来了脂肪分子的结构;欧米茄的化学脂肪链结束和第一个双键,3个碳.....即,“欧米茄3。”

EPA和DHA 是2种类型的ω-3,有助于保持血管健康(健康的血管扩张和合同以控制血压并在整个身体中移动血液;僵硬的血管不是一个健康的血管),有助于降低血液脂肪称为甘油三酯,并帮助脑电细胞沟通(脂肪构成大脑的大部分)。 DHA在脑健康中尤为重要。奥斯汀大学德克萨斯大学戴尔小儿科研究院汤姆布伦娜博士将其推动, “作为钙对骨骼来说,DHA是大脑。”

是另一种健康的ω-3,在植物食品中发现,如核桃,奇瓦种子和亚麻。虽然我们需要这种类型的脂肪,但只有少量它被转换为EPA和DHA,因此它不是鱼类,海鲜或鱼油补充剂的替代品。

卫生组织建议我们每周两次吃鱼或海鲜(4盎司部分),以获得所需的250-500毫克EPA和DHA。当涉及到健康的脂肪时,所有鱼都是平等的:脂肪鱼,如鲑鱼,鳟鱼,凤尾鱼,鲭鱼和沙丁鱼都有最高的水平,与Cod,Haddock,Mahi Mahi和罗非鱼含有较低水平的鸡巴。然而,不要让这种劝阻你吃罗非鱼或Mahi Mahi,而是考虑在混合混合中添加一些海低音或金枪鱼,以提高EPA和DHA摄入量。有关您想要了解鱼的一切的伟大信息......从欧米茄3含鱼和海鲜选择和准备鱼,查看 海鲜营养伙伴关系。

几件事要考虑:
•冷冻或鱼类不逊色;如果您在当地市场上找不到新鲜的海鲜,它是一种善良的钱包,是吃鱼的好方法。我用冷冻鱼来烧烤和黑色为美味的鱼炸玉米饼和冷冻虾,垫泰国或炒菜。
•烤架,烤它,烤它,烤,蒸熟,或偷看它,让它保持欧米茄3s失去他们的效力。煎炸的高温可以分解欧米茄3s,因此可以为偶尔的鱼煎炸保存烹饪方法。
鱼油•如果您只是不喜欢鱼或有一个不会触摸它的家庭成员,请考虑鱼油补充剂。看看营养事实面板,以确保您在250-500毫克范围内获得EPA和DHA。在这个标签上,您可以看到1000毫克的价值,但并非所有鱼油都是EPA和DHA;你’在补充剂中,看看了EPA和DHA的实际数量。
•对于素食者,考虑一种基于藻类的OMEGA-3补充剂。

拿着它 来自环保署和奥美格斯全球组织的测验。

和,情人节快乐’天!在我们的书中可以找到更多关于食物和健身的提示,可在我们的书中找到 亚马逊。