食物& Fitness After 50: 你吃了足够的水果吗?& veggies?

盘面脸你吃了足够的水果吗?&蔬菜?根据来自疾病控制和预防的中心的新报告,可能不是 美国的水果和蔬菜消费 

我们大多数人都知道水果和蔬菜对我们有利,提供针对心脏病的保护,2型糖尿病,肥胖,甚至一些癌症。然而,只有12%的成年人符合推荐的水果摄入(1.5-2杯/天),我们甚至更糟糕地糊化蔬菜; 9%获得建议的金额(2.5-3.5杯子。日)。

为什么我们的饮食习惯如此令人沮丧,而谈到吃得好东西?我们中的许多人认为烹饪和准备是耗时和困难,所以除非我们在我们的谷物上切一家香蕉或用餐时吃一份蔬菜,我们不’t努力。

你们中的人知道我不知道’发展食谱像我的很多营养师朋友。一世’更有可能组装餐点。所以这是我的想法,让更多的水果和蔬菜进入你的饭菜。并且,我欢迎您的想法,这些想法可能会帮助别人潜入额外的服务或两(或三个)的产品。

  • 永远不要吃谷物,无论是热还是冷,都没有添加新鲜或冷冻浆果。
  • 将菠菜和辣椒扔进炒鸡蛋或煎蛋。
  • 使用开始在冰沙上获得过度的水果。折腾水果,加入平原或香草希腊酸奶或牛奶和混合。
  • 莎莎是一种蔬菜,不仅仅是玉米片。将莎莎添加到烤的土豆,烤鱼或鸡肉,或在炒鸡蛋的顶部。
  • 用罐装黑色,肾脏或其他淀粉豆或豌豆制备富含蛋白质的沙拉。排出你最喜欢的豆子,加入Diced Tomatoes,洋葱,辣椒和香菜和折腾与一点油和醋或意大利瓶装沙拉酱。
  • 什么时候可以’得到新鲜的蔬菜或水果,唐’T俯瞰冷冻或罐头。今天’S加工在它上产生’在成熟和冻结的峰值或蒸馏出来或罐头才能保持营养品和味道。
  • 蔬菜- Copy尝试无肉面食Primavera
    • 搅拌西兰花,绿色,红色或黄色辣椒,以及橄榄油中的洋葱和富含蛋白质的意大利面(Barilla蛋白 - 加天使的意大利面是我最喜欢的);淋上橄榄油和顶部,剃光帕尔马干酪。
  • 烤箱里的烤蔬菜
    • 切割硬花甘蓝,花椰菜,或使用整个新鲜的抱子芽,并在烤盘上涂抹。淋上橄榄油,一点盐和胡椒,在400度烤箱中烤烤箱约10分钟。从烤箱中取出并摇动锅或使用钳子翻转碎片并继续烘烤另外10分钟或直至金褐色。而且,您也可以在烤架上尝试一下。烤的抱子豆芽
  • 今年夏天烤架果实
    • 螺纹西瓜立方体和虾在金属或木串上;用油菜油轻轻刷涂,每侧烧烤几分钟(烧烤为果实带来甜味,烟熏味道)。
    • 通过切成一半的新鲜桃子,用牛油油轻轻刷牙来烧烤桃子。将刀片放在烤架上几分钟,直到轻轻烧焦。服务于希腊酸奶或山羊奶酪。
  • 打破炒锅,或者是一个大煎锅 
    • 热油(我喜欢在炒锅中使用花生油,它有一个高烟点,所以承受锅烹饪的高温),折叠切割鸡肉,煮至鸡肉变白色并去掉。在你的蔬菜箱中的所有位和蔬菜碎片中折腾。我喜欢西兰花,胡萝卜,芹菜,夏天南瓜,洋葱和辣椒。炒直到煮熟,但仍然脆脆,并将鸡油加回锅中。辣椒酱季节给它一些踢,或钠酱油(或两者!)。服务于糙米。
  •  将蔬菜带到夏季派对
    • 我的一个最爱是棍棒上的辣椒沙拉。螺纹樱桃或葡萄西红柿,新鲜的马苏里拉珍珠和新鲜的罗勒在串起。淋上橄榄油(我喜欢TUSCAN-HERB注入这个开胃菜的橄榄油),你有一个美味,健康,多彩的菜肴。 (你可以找到Mozzarella Pearls“fancy”杂货店和沃尔玛的奶酪部分)。
    • 蒸汽eDamame(豆荚中的未成熟大豆)和轻微的盐。用小盘子的豆荚供食。孩子们喜欢把豆子挤出豆荚和嘴巴!
  • 让孩子们帮忙 汉娜有助于感恩节
    • 如果他们在准备中,孩子们更容易吃水果和蔬菜。几年前,我伟大的侄女,汉娜,帮助了我这么做了“turkey”感恩节的素食者托盘。她为创造而感到骄傲,她不能’等待在家里为家人提供服务,并享受一些蔬菜。 Pinterest非常适合像这样的简单想法。
  • 访问 水果和蔬菜更多的事情 对于数百个其他伟大的想法和你所想知道的一切,你想要了解水果和蔬菜。

有关如何在饮食中获得更多水果和蔬菜的更多想法,请参阅 食物& Fitness 50后。