食物&健身50:阿拉斯加冒险,部分 1

感谢您,我刚从阿拉斯加的一周冒险返回 三叉戟海鲜 “海鲜妇女”计划。赞助旅游的目标是教育,捕鱼和团契,所有三个目标都会满足轰鸣率成功。

在我之前的旅行之前,我问你想知道海鲜,你对周到,探究问题的回应。我将问题分为三桶:海鲜的营养益处,围绕捕鱼的可持续性问题,以及鱼油补充剂的澄清。我将在未来的帖子中跟进所有三个类别,但今天我想给你一场旅行的味道。

当我告诉人们我刚从阿拉斯加回来时,他们问的第一件事是“你在巡航中?”好吧,如果你算上拖网渔船,那么巡航,那么是的!但是,这种“巡航”带我去阿拉斯加的一部分,平均游轮不会去,大多数人都没有看到。

IMG_5254我们在西雅图开始旅行,我们在那里旅行了着名的派克广场市场,在那里我受到派对在派克广场鱼市场的鱼类,我刚抓到那周的唯一的鱼!我们被引入了两个当地的餐馆,以其美味的海鲜,主食而闻名&在下午,早餐前晚餐和严肃的饼干在阿拉斯加布里斯托湾王三文鱼机场前。

在登陆时,我们在捕鱼后从船上的新鲜鱼类射击了纳克妮克生产设施,从船上脱离船只,在捕获的几小时内。我们中的许多人都不知道我们的食物如何从海上到表,看到操作给了我对渔民和处理器的新欣赏。这个植物在鲑鱼季节期间跑了24/7,给我们最高品质的鱼。旅行结束后,我们前往Naknek河上的小屋,有一个美妙的晚餐,你猜到了它,鲑鱼。

 

 手 您提出的一个问题是关于不同类型的三文鱼。一种简单的方式来记住它是看你的手。

  • 拇指,押韵与chum(也称为keta)
  • 拇指和食指之间的空间看起来像袜子,所以想想红鲑(也称为红色)
  • 中指是最大的,所以这是为了王三文鱼(也称为Chinook)
  • 我们在戒指上戴戒指(通常是银戒指),所以想想银色三文鱼(也称为Coho)
  • 当然,小指是粉红色的鲑鱼

第二天,我们加入了趟水者,并从小钓鱼去钓鱼的鱼类;我的第一次经验钓鱼,这并不容易!显然,不容易,因为我没有抓到任何东西。但是,我们小组中只有一个人抓住了一个红鲑鱼,所以我在90度的热量上责备它!我觉得鱼只是想在更深的地方游泳,因为似乎我把佐治亚天气带到了阿拉斯加!

IMG_2529.下午我们拿到了一个漂浮的飞机 凯特迈国家公园 并徒步旅行到布鲁克斯瀑布观看熊钓鱼鲑鱼的熊。他们没有比我更好的运气,但是很惊讶地看到他们的行动!随着我们准备登上我们的浮动飞机,我们稍微拖延,因为妈妈熊带她的两只幼崽散步。没有人想来一个妈妈和她的小熊队之间!

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IMG_2555.第二天,我们乘坐飞往荷兰港的飞往阿勒斯岛连锁店,幸运地在港口找到一个捕手/处理器船进行旅游。这些船只捕获了鱼类,然后在off off载入港口的冷冻鱼之前。在货物被交付给码头时,游览船的惊人。我记得旅游的一件事是有多干净......比我自己的厨房更清洁!对食品安全的奉献(以及船员的安全)是显着的。

IMG_2613旅游后我们的“巡航”开始了;我们登上了渔船(F / v)主权,向野生阿拉斯加洛克捕捞,前往澳大利亚。如果你有史以来最致命的抓住,你可能会认识到北美最大的主要鱼类加工设施的艾基坦观点。波洛克并不是在西方和北方进一步的时候合作,所以我们不能丢弃网,但我们被一个驼背鲸(至少40人的豆腐乐于娱乐,他们舀到他们巨大的下颚! IMG_2604.

游览植物,一个迷你城市,因为他们在闪电速度下加工了Pollock是惊人的。他们还处理Surimi和鱼油。经过漫长的一天(黄昏是阿拉斯加这个时候大约11:30),我们在Akutan坠毁。雾覆盖了岛屿,唯一回到荷兰港的途径是在凌晨5点乘坐拖网渔船乘坐拖网渔船。 (岛上没有Sibstrip ......很多直升机垫。)船员对船上的八名女性如此仁慈;准备2天的美味饭店!我从没想过在白发大海的渔船上吃虾ceviche!

我们从阿拉斯加的航班带来了我们前往华盛顿奥纳斯顿,参观二级加工厂。这是冷冻鱼遇到打击和面包的地方,具体取决于客户想要的。从Costco和Sam的俱乐部到学校和其他机构的快速服务餐厅,您可能已经从Bering Sea享受海鲜!

我们的最后一站是西雅图,在三叉戟创新中心,我们得到了一个偷看的创新产品,并在未来推出市场。我们还听到海鲜营养合作伙伴关系和阿拉斯加海鲜营销学院和您的许多问题得到了解。

20190712_200138昨晚关注所有人的档次,因为我们重新获得了我们的冒险,并享受了我们所做的新友谊。我们在着名的Ray's上用餐,并加入Josh Harris上尉。我从来没有想过我会学会破解阿拉斯加的王蟹腿,最致命的捕捉明星!

我正在研究新帖子来回答你的所有问题,所以保持调整!但是,现在,吃更多的海鲜,因为它确实让你更聪明,更漂亮!

非常特别感谢我们的三叉戟主人,令人惊叹的海鲜女性,Ana和Christine!20190712_171253

有关进食,良好的更多信息,并确保退房 食物& Fitness After 50.

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