食物&50后的健身:鱼油 Supplements

我们一直在探索海鲜在饮食中的好处(对于以前的帖子 点击这里  这里)。今天让我们在鱼油补充剂上回答你的问题。

作为一个快速提醒,卫生组织喜欢 美国心脏协会 每周建议至少2份(一份等于3.5盎司)脂肪鱼,以获得建议的250-500毫克的EPA和DHA的欧米茄 - 3脂肪酸(有时简称为鱼油)。但是,通过市场上的许多鱼油补充剂对那些不吃足够脂肪鱼的人来说,没有任何简单。补充说,试图通过健康声称和理解标签甚至棘手的威胁。我与Senya Joerss,Trident Seafoods Corporation的技术经理签订了询问鱼油和欧米茄3补充剂。

虽然我不希望进入有机化学课程,但这种信息图针可以帮助解释不同类型的欧米茄3脂肪。虽然我们倾向于在Omega-3S的伞下将它们放在一起,但我们真正的是EPA和DHA,这是一家广泛研究的两个欧米茄3S,促进心脏,大脑和眼睛健康。

 

Ala-EPA-DHA-Infographic

这导致了关于市场各种配方的第一个问题。

问题:三文鱼油是补充剂的更好选择,而不是市场上的其他欧米茄3S吗?

鲑鱼油含有良好量的ω-3s,但有些鱼含有更多(例如沙丁鱼和鲭鱼)。但是,欧米茄3的鱼类依赖于鱼类吃的东西。鲑鱼是胖的鱼类之一,因此鲑鱼油是由于其Omega-3含量的补充剂的良好选择。作为消费者,这意味着你可以花更少的胶囊。此外,鲑鱼油是脂肪的天然形式,意味着更好地吸收,所以它更容易进入血液流。乔德斯以这种方式回答,“三叉戟的产品,纯阿拉斯加欧米茄野生阿拉斯加的三文鱼油在每周吃两份煮熟的野生鲑鱼时提供相同的整个脂肪ω营养;当你不能吃晚餐时,这是最接近的补充选项。“虽然EPA和DHA的健康益处是我们之后的,但乔尔斯指出“脂肪鱼,如鲑鱼,含有许多其他脂肪酸和欧米茄脂肪(例如:Omega-7,Omega-9,Omega-11牡丹 - 11脂肪酸)这并不像EPA和DHA脂肪酸那样研究,但是有一种夸大的证据来支持定期吃脂肪鱼的人口的整体健康状况。“她认为,在消耗多种脂肪中,共同提供平衡的协同效应。所以,吃脂肪鱼是获得健康益处的最佳方式,鲑鱼油是下一个最好的东西。

问题:您如何阅读鱼油的营养标签。我发现它令人困惑。例如,瓶子的前部表示1000毫克但瓶背面的补充事实面板表示,2软凝胶含有600毫克的ω-3s。

乔德斯了解混乱,并说:“消费者解释鱼油标签是挑战,因为它们看起来略有不同。”对于三叉戟的产品,您所采取的是“鲑鱼油”,所以这是产品的名称和标签前面的最大字体标注。 1,000毫克是你用每种软胶囊得到的三文鱼油的量。这通常是“鱼油”的销售方式,特别是如果油没有细化,因为鱼油含有多于ω-3脂肪酸。 (另一个例子是“COD肝油”软胶囊产品,它们列出了每单位或每单位的COD肝油量或正面的鳕鱼量,所以你知道每单位/软胶体提供多少COD肝油)。

pao_salmon-oil_costco.com_v7fa.纯阿拉斯加欧米茄野生鲑鱼油的建议服装尺寸为2粒软胶囊,每份2,000毫克(2克)鲑鱼油。鲑鱼油ω-3含量,其他脂肪酸内容物,维生素含量(a&D),其他脂溶性化合物仍然存在于相同的部分中,并在野生鲑鱼的脂质(脂肪)部分中找到的量。“这就是为什么EPA + DHA的数量不增加1000毫克。

然而,乔尔斯补充说:“虽然有一些产品没有独家在标签上列出EPA和DHA,但所有鱼油都应包括总omega-3值。”她解释说,一些产品,如“全欧米茄”鱼油只呼出总欧米茄3S,因为它是天然产品。

注意欧米茄-3补充剂含有每日价值或DV的一定百分比。这是一种毫无意义的索赔,因为USDA或FDA没有用于鱼油的每日价值。您会为维生素D.等营养成分找到DV,但不是鱼油。

问题:什么是虾青素,是鱼油产品中的独特吗?

虾青素是在细菌和藻类中发现的抗氧化剂或类胡萝卜素。它给虾和三文鱼和其他甲壳类动物都有粉红色。乔尔斯解释说“虾青素存在于野生鱼中,在藻类和其他鱼类上自由地吃饭和饲喂。冷压制的三文鱼油,类似于特级初榨橄榄油,采用萃取过程,这些萃取过程保留了野生鲑鱼中存在的虾青蛋白 - 因此与大多数其他鱼油相比是独一无二的,这些鱼油将其作为精炼的一部分除外/浓度过程。“然而,乔尔斯指出,与将这种类胡萝卜素添加到其鱼油补充剂的产品相比,三叉戟鲑鱼中的虾青素是小的。

问题:有素食主义者有鱼油吗?

藻类油是素食主义者的好选择。藻类是鱼类获得EPA和DHA的地方,所以由藻类制成的油可以为植物为基础的食物提供欧米茄。藻类油比其他鱼油更昂贵,但可以满足素食主义者的需求。

问题:许多人在服用鱼油时抱怨腥味…任何用于减少味道的尖端(即,用餐服用,在一天中服用一定的时间,制冷胶囊?)

有些人确实抱怨“鱼熊”或余味,但乔尔斯建议在一顿饭的开始时拿补充,午餐或晚餐会是最好的。 “有些人报告用橙汁服用橙汁,但我不认为油和海鲜通常与OJ一起搭配一致!”她补充说,“我们不建议冻结或制冷胶囊,因为这将延长软胶凝弹的破裂时间。如果吞咽后软胶囊不得破坏,那么您身体吸收每种软胶囊内的营养素的时间较少。

有关OMEGA-3S的更多信息和资源,请查看三叉戟的品牌, 纯阿拉斯加欧米茄 也是全球EPA和DHA OMEGA-3S或全球组织的网站 进展。

有关在50年代,60年代,70年代及以后的50年代进食的更多信息,请退房 食物& Fitness After 50.

披露:我是一位三叉戟海鲜,海鲜女士的客人,了解有关野生阿拉斯加钓鱼的更多信息。但是,我没有被要求写这篇文章或补偿这样做。

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有。