食物&50后的健身:解锁头脑 Diet

虽然50岁以上的人没有一个最好的饮食 食物& Fitness After 50,我们突出了四个健康的饮食计划,可以为每个人工作。而且,这是这些是被确定为“最好的饮食”的前四个计划 美国新闻& World Report 在2019年的审核中。四个计划是:

  • 地中海饮食
  • 冲刺计划
  • 灵活性饮食
  • 心灵饮食

Minddiet心灵饮食代表地中海挫败干预的官方口名,为神经变性延迟。一个很多挑剔的头衔是脑子饮食,因为它的前提是饮食可以延迟认知下降。芝加哥Rush University Medical Center的研究人员研究了5岁以上的800多名老年人;那些最依赖于心灵饮食的人遭受的认知下降遭受了更严重的衰落而不是那些没有的人。这是一个观察性研究,这意味着它表现出与饮食和脑健康的关联,但它并没有证明它。因此,研究人员在芝加哥和波士顿的成年人进行了更长,更严格的研究中。结果将在几年内提供。

然而,饮食计划是健康的,虽然它不能承诺用衰老预防所有认知衰退,但它当然不能伤害,因为该计划由我们应该消费的健康食品组成。

今天,我们通过向注册营养师,作者,同事和朋友,Maggie Moon发出问题来推出思维饮食。我在一位CIA会议上遇到了Maggie Maggie ......美国烹饪研究所不是间谍机构,在她作为精彩公司营养通信总监的角色。带来美味,健康的食物的人,如开心果,杏仁,石榴和果汁和晕柑橘。 Maggie写了两本书: 心灵饮食 和 端子饮食食谱.

克里斯和玛吉正如您可以从我们两个人的照片那样在营养和营养学院的年度会议上,她不是在我的年龄人口中,所以我的第一个问题是显而易见的!

问题:你是一个年轻女子…。您是如何对写作食物和营养的兴趣如何,以防止认知下降,这是我们认为是老龄化的一部分?

答:我一直是十多年的注册营养师,而我仍然感到年轻,回答你的问题,我想我真的很年轻。我和我的父母和祖母一起长大了三代家庭。在20世纪60年代后期,他们都是来自战争疲惫和经济抑郁的韩国的移民,所以我的直系亲属就是我所拥有的。我很幸运能拥有少数兄弟姐妹,但没有大的家庭。因为这我觉得非常靠近我的父母,并且凶猛地推动他们的幸福。因为我和我的祖母一样靠近,我一直意识到年轻时健康老龄化的重要性。

我一直对老人有亲和力,可能是因为我与祖母的关系。我喜欢帮助他们,当我听到老年人的虐待时,它正在对我的核心感到沮丧。事实是,我期待着老太太!我没有匆忙,但这是我深情地想到的。我认为老龄化作为一个特权。

这是一个简单的问题的一个很长的答案,但我想它归结为我的写作我关心的是什么。而且我关心帮助人们随着年龄的增长和改善长寿的健康而茁壮成长。它从我自己的父母开始,但随后延伸到我和我的丈夫的未来,最后对所有人都可以与我的工作联系,无论他们是否担心自己的健康或别人。

 问题:你能用自己的话语描述思维饮食吗?关于更令人吸引人的成年人的饮食以及何时是采用思想原则的最佳时机?我可以在60秒钟内像一些人一样“it’s too late for me.”

心灵饮食覆盖思维饮食出生于芝加哥·穆勒斯大学玛蒂莎克莱尔莫里斯博士的研究。它的基础是两次学习的心健康饮食的混合,但是,这是根据具体食品支持认知健康,减缓衰退的可用证据,对脑健康进行了优化的不同之处在于,它已经针对脑健康进行了优化的。发展痴呆症。 2015年底推出的两个地标研究表明,思想饮食后保持了  大脑7.5年认知年轻 与那些没有遵循饮食原则的人相比,减少了阿尔茨海默氏症的风险53%。

它永远不会太晚,特别是对于60多岁的人来说。与心灵饮食有关的大多数研究与老年人有关,所以在成年年龄较大的情况下显着相关。这 Alzheimer.’s study 与58-98岁的人进行,认知衰退研究的平均年龄为81岁。

也就是说,结果表明,饮食原则的有利于脑部健康的较长较长的是,这表明多年的健康饮食更加保护。因此,我认为在任何年龄段的脑部健康吃脑健康,但特别是40岁以后,这对人们来说很重要。

问题:饮食的核心原则是什么?你是如何发展这本书的食谱的?

心灵饮食的核心原则包括十个健康的食物群,构成饮食模式的基础。它还包括五个应该有限的食物组。

心灵饮食包括全谷物,蔬菜,橄榄油,红葡萄酒(适用于饮酒的人),叶茂盛蔬菜,螺母,豆类,浆果,家禽和海鲜。从烹饪和文化敏感度的角度来看,我感谢食物群如此广泛地,它们可以适应许多不同的遗产饮食和偏好。限制的食物包括来自黄油,人造黄油和奶酪的固体脂肪,一般炸食物,特别是来自快餐,以及从糕点和其他糖果中添加糖。

以下是建议的食物组崩溃:

基金会(这些是最低限度,除了红葡萄酒)

  • 全谷物 - 每天3次
  • 蔬菜– daily
  • 橄榄油– used as main fat
  • 红葡萄酒–一杯饭(只有一个;过度在这里是有害的,当然,如果你不喝酒,你不会错过饮食的好处)
  • 绿叶蔬菜 - 六次/周
  • 坚果 - 5次/周
  • 豆类 - 4次/周
  • 浆果– 2 times/week
  • 家禽 - 2次/周
  • 海鲜 - 1次/周

限制

  • 加工和红肉–不到4次/周(例如,/每周不超过3次)
  • 黄油/人造黄油–不到1汤匙/天(例如,不超过1-2吨/天)
  • 奶酪–不到1次/周(例如每两周一次)
  • 油炸食物–不到1次/周(例如每两周一次)
  • 糖果–少于5次/周(例如,/每周不超过4次)

这本书的食谱是由我和其他烹饪营养师开发的。对于访客食谱,我与可信任的同事合作。我提供了配方参数,然后审核了提交的提交,以确保他们符合指导方针,并在为我的书选择它们之前添加了良好的选择。

问题:让我们’S描述了关于Telomere Health的最新书籍 …。填写我们如何将这种关系饮食。

端子书籍 - 覆盖 - 亚马逊我最新的书, 端粒饮食& Cookbook,在2019年秋天出来。它是关于蜂窝水平的遗传老化,以及我们吃的东西如何缓慢或加速生物老化。端粒是我们染色体的保护剂的终点,并且在暴露于炎症饮食,环境毒素和睡眠不足时,它们过早地减少了睡眠状态。它们在我们的染色体中保护DNA,如鞋带尖端保护鞋带免受解开和生长功能障碍。端粒长度是研究中生物老化的广泛接受的仪表。

端粒健康最终绑在抗炎症和氧化应激上,这也是系统性问题的脑部饮食攻击和改善。两本书都是关于所有人的健康老化。在两本书中,基于证据的角度来看,花在健康的少年更好。这听起来像是常识,并且在某种程度上是一定程度的,但它实际上证明了关于老化的思考的转变:在这个范例中,老龄化是一个在出生时开始的连续体,而不仅仅是一旦我们打了一生。这就是为什么两个50岁的人可以完全不同的生物老化阶段,而在相同的年龄年龄–一个充满活力,活跃和蓬勃发展;另一种久坐不动,迟钝,陷入慢性健康状况。当然,遗传学,社会经济因素和生活方式都发挥作用,但我们吃的东西是我们的控制。

问题:你希望人们在年龄段的情况下了解认知健康的3个关键外卖会是什么?

  1. 开始健康吃饭永远不会太晚。
  2. 你开始更好的。
  3. 通过健康的饮食和生活方式预防,不等待奇迹用药,目前是对与年龄相关的认知下降的最佳防御。

有关两种饮食的更多信息,请查看Maggie’s website by 点击此处。

为了进食的更多提示,康复,并确诊,退房 食物& Fitness After 50 可在亚马逊和其他书店提供。

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有。