食物&50后的健身:什么是干净的 Eating?

在我的营养师朋友中分发了一个有趣的模因。第一个女人说:“我不能吃那个,我想吃干净。”第二个女人(可能是营养师)回复,“这是香蕉面包,苏珊,而不是海洛因。”

干净的饮食它同时很有趣和悲伤。许多人限制美味,健康的食物(香蕉面包),因为他们不适合他们认为“干净”吃的东西。有些人依赖于包装前面的“自由”声称,以判断食物是否值得判断......不含糖,白面粉,麸质,添加剂,颜色,转基因生物,以及开启。这使我们能够享受清洁饮食的概念。大多数营养业人员不喜欢这个术语,因为干净的对面是肮脏的,没有人想说他们正在吃“肮脏”。说你吃干净意味着对剩下的人来说是微波冷冻饭的余生。

但是如果我喜欢它,那么无论我喜欢,术语都在这里留下来。我在亚马逊上估算70多本书,并在标题中“清洁饮食”。

在最近的会议上,我从Kris Sollid获得了一位注册的营养师和国际粮食信息委员会营养通信高级总监,清洁饮食 2019年的1岁饮食趋势。有些人认为干净的饮食是整体的饮食,未加工的食物。如果他们不含人工着色或难以发出成分的人工着色或口味,有些人也可以使用加工食品。其他思想食物标记有机滴答干净的饮食盒,虽然有些人归咎于素食饮食作为吃干净的唯一方法。

2019年饮食趋势

但是,当它降到清洁饮食的定义时,这取决于你问谁。 “底线是,虽然定义不明确,但”清洁“通常用作”健康“的代理添加Sollid。

与清洁饮食的手事是食品行业的趋势,开发“清洁”标签。许多食品制造商正在重新制定产品,以限制满足消费者需求的成分数量。在许多情况下,这是一件好事;通过使用更少的钠型成分或降低糖来找减少糖的甜点而不改变味道的甜点,找到减少盐的方法。但是,当产品只需用“纯藤糖”取代糖甜菜的糖,让您认为它更健康,糖是糖,只因为“纯净”这个词是甘蔗糖前面,它不会使它成为一个健康成分。

所以,而不是专注于吃干净,让我们专注于健康的饮食。有些方法是:

  • 专注于食物中的积极态度,而不是底片。选择您需要的营养素的食物,如维生素,矿物质和纤维,而不是专注于糖或脂肪含量。糖和脂肪很重要,但在选择食物时取得更广泛的观点。例如,随着我们的年龄,我们仍然需要骨骼建筑营养素:钙,维生素D,维生素K和镁。寻找具有这些营养素的食物,并记住,并非所有乳制品或植物的乳制品的替代品含有维生素D.
  • 忽略像“全部天然”的“真实成分”这样的嗡嗡声,或“最小处理”。他们并不意味着什么。
  • 认识到加工食品的价值,如冷冻浆果,罐装西红柿,或准备吃早餐麦片。这些食物为小钱提供了大营养。 Amy Cohn,一般磨坊的注册营养师提醒我们,谷物是全谷物,纤维,B-维生素,钢铁和锌的含早餐。而且,当与牛奶配对时,“大谷物的平均碗大约五十美分”。
  • 不要害怕你不能在食物成分列表中发出的话:盐酸吡哆醇盐酸盐可能听起来很奇怪,但它只是维生素B6的化学名称。

有关健康饮食的更多提示,请退房 食物& Fitness After 50,在亚马逊和其他书店提供。

披露:我参加了一个赞助的会议,克里斯萨罗利和艾米科恩谈到了,但我没有被要求或赔偿写这篇文章。