食物&健身50后:空气有趣 Fryer

这一切都在留在宿舍的开始时开始。就像一个良好的营养师,我拿到了我的冰柜,冰箱和食品室里的东西,并在手上举行的饭菜。我提到了我的丈夫,我们在冰箱里有一些野生阿拉斯加·波洛克和野生被捕的鳕鱼片。他的回答? “我希望我能吃炸鱼。我喜欢炸鱼。“我没有食物,当涉及钓鱼时,我更喜欢烧烤。但它让我想到空气煎炸,然后点击一下,忍者AF 101 Air Fryer在我的购物车中,准备好了。

我没有与忍者产品的关系,但在阅读消费者网站的一些评论后,产品看起来很好,价格正确。一旦它到达,就是第一次咬人的爱。使用本书附带的烹饪指南,我发现涂层几乎在面粉,鸡蛋和pypank面包屑上几乎是美味的。

空气油炸锅ketmumies

514g1vuzdal._sx397_bo1,204,203,200_然后,偶然!我的同事伊丽莎白肖伊丽莎白肖(@Shawsimpleswaps)提出了一个关于社交媒体的问题,询问最喜欢的厨房电器,我并不认为我在“空气炸锅”中的两次。她刚刚发表了一本书,Wendy jo peterson(@@just_wendyjo)叫, 空气油炸锅ketmumies (John Wiley&SONS,2020)并提出给我发一份新闻副本。

因此,披露,新闻副本是免费的,我想在书和食谱上分享我的思想。首先,简要介绍Wendy Jo和Liz。 Wendy Jo. 是烹饪营养师,作家,演讲者和配方开发人员。她的客户从军队到音乐家,她被称为“燃料'Roadie”,用于与食谱的创新。她是众多书的作者。 liz shaw. 也是一个注册的营养师,她的品牌是Shaw简单的掉期。她是一位烹饪专家,她的使命是让人们享受食物,并使较小的变化收获大奖。请访问他们的网站,了解惊人的食谱和其他伟大的食物和营养信息。

太多的伟大食谱可供选择!

但是,回到这本书。我喜欢食谱的第一件事是使用你在厨房里的成分......在大流行中重要的时候我们在特色杂货店和在线交付中被击中或错过。在任何食谱中,您都不会发现冷压,双过滤有机葡萄油或任何其他难以找到(和昂贵的购买)成分......谢谢你liz和wendy jo。

我翻阅了食谱,真的我想尝试一切,但我从每个部分安顿下来,并使用我家里的食材。首先是“脆炸鸡”,它并没有令人失望。在冰箱里,我在冰箱中薄薄的鸡胸肉,所以我将它们切成鸡肉招标的条带。我发现我的4夸脱空气炸锅比食谱时间拨打的速度快得多,所以一些试验调整烹饪时间是有序的。我喜欢鸡肉的脆皮和金色的棕色。每个食谱都有笔记,提示和建议如何改变它。我们使用其中一个提示用蜂蜜和芥末蘸了一块蘸酱。

钓鱼我丈夫渴望的“炒”鱼。我很幸运,因为我的姐夫聘请了一条捕鱼指南,把它们带到我们湖上勾用一些鲜鱼。正如您在照片中看到的那样,这次旅行是一项成功,我们准备好了炸锅的低音滤波器。我尝试了食谱,“减轻了面包屑鱼片。”它与去年夏天我在阿拉斯加的新鲜鲑鱼一样好。迫不及待地想用我的冰冻的文件尝试。

AF FD - 金枪鱼熔融2
金枪鱼三明治

接下来是我丈夫最喜欢的菜肴,茄子巴马干酪的另一个,他宣称它很棒,虽然他建议我们在下次制造它的情况下添加一些粘糊糊的毛茸茸的,但是,融合了味道。昨晚,为了快餐,我们尝试了金枪鱼熔体,它被烤为完美。

侧面盘子是空气炸锅中的纸,蔬菜有很多食谱。脆皮草本土豆在任何一天击败炸薯条,我喜欢章节“十(左右)无食谱的章节,使完善的侧面。”从布鲁塞尔发芽到西葫芦,你可以迅速制作美味的配菜来陪伴任何Entrée。过去周末,我用培根用培根豆芽,我可以自己吃掉整个菜!

我唯一的“失败”在烘焙部分。我试过肉桂糖甜甜圈,但它们干燥。良好的味道,但易碎质地。我知道我需要调整温度和时间,以在烘烤时适合我的空气油炸锅。

技巧和窍门

除了食谱之外,作者还提供了使用空气炸锅的尖端和技巧。作为该设备的新手,我发现有用的信息可以获得我的空气油炸锅的最佳结果。例如,他们建议用橄榄油涂上篮筐而不是使用流行的烹饪喷雾。商用烹饪喷雾含有可以腐蚀篮子的化学品,所以我订购了廉价的先生,用橄榄油充满了它,以防止食物粘附。

他们还建议使用肉温度计确保适当的烹饪温度。我总是建议使用肉温度计而不是猜测食物是否完成。不仅使用肉温度计不仅可以帮助您避免煮熟的食物,但它也可以防止烹饪。

老年人的额外福利

由于许多老年人发现自己空嵌套物,我认为空气炸锅是一个完美的家电,为一个或两个人用于一个或两个人使用它,为美味的素食侧面或脱水蔬菜进行筹码(我还没有尝试过脱水设置! ),易于使用且易于清洁。

有些人描述了一个空气炸锅只是另一个对流烤箱,但我发现比对流烤箱设置更容易使用。煎锅中的烹饪时间比烤箱更快,食物在外面出现脆,但内部嫩。

我住在南方,在那里对油炸食品有亲和力。空气油炸锅给了你油炸食品的味道,没有多余的卡路里和饱和的脂肪。另一个加上的是炒花烹饪让厨房很酷。没有人想在佐治亚州的一个夏日开启热烤箱或汗水或汗水。

虽然我不是一个rver,但我的许多朋友都是在 空气炸锅骗局骗子 作者提出它是RV生活方式的伟大设备。

如果你’旁边有一个躲藏在衣柜里的空气炸锅,挖出它,尝试其中一些伟大的食谱。而且,如果你像我一样,希望尝试新的东西,我推荐一个空气炸锅和liz和wendy jo’Cookbook!感谢Wendy Jo和Liz向我展示所有使用我最喜欢的新购买的方法。

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有

 

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