餐饮&50岁后健身:感谢您的参与 Service

衰老对每个人来说都是不同的冒险。”

布伦达·理查森(Brenda Richardson),MA,RDN,LD,FAND

我们有多少次感谢军人为他们服务?服务是Brenda Richardson的DNA ...从字面上看。她的父母都在第二次世界大战中服役,并在她很小的时候就为国家和社区服务。现在,在60多岁的时候,她是服务于老龄化人口银河游戏下载健康的权威人士。在2019年,她获得了银河游戏下载界最高荣誉之一的纳娜·弗朗西斯·库珀(Lenna Francis Cooper)纪念演讲。我写了关于她的演讲(点击这里 职位),很高兴在两个方面与她面谈:一个是长期护理设施中亲人目前面临的挑战,第二是了解她的饮食如何健康,身体如何移动以及如何在个人衰老过程中保持良好状态。

军事事项

布伦达并没有以为自己会从事长期护理。相反,她开始在佛罗里达大学音乐专业学习。她开始说道:“从财务上讲,大学是一个挑战,所以我参加了军乐队的试镜,并成为了副官团的一员。”副官将军是美国陆军的一个分支机构,专门从事人力资源管理,财务,邮政,音乐,招募和保留。作为军乐队的一员,她喜欢旅行和服务,但她意识到,尽管她热爱音乐,但这并不是她的全职工作。她用GI法案重返大学,只是偶然地参加了银河游戏下载课程。她迷上了银河游戏下载,并从西肯塔基大学获得了银河游戏下载学和机构管理学士学位。她通过在Walter Reed Army Medical Center实习,完成了成为注册银河游戏下载师的道路。回到现役的陆军医学专家公司后,她在本宁堡和坎贝尔堡担任临床银河游戏下载负责人。

在武装部队第二次任职后,她离开军队,担任肯塔基州路易斯维尔市杰斐逊县公立学校系统的食品采购和银河游戏下载教育协调员,为大约160所学校提供了支持。在学校里享受工作的同时,她也被吸引到长期护理机构中进行咨询,并且很快就可以从学龄儿童过渡到老年人。作为一家大型LTC公司的银河游戏下载协调总监,她曾与300多家护理中心和60所医院合作。 1999年,她开办了自己的企业,成为长期护理机构的独立承包商。 “我花了5年的时间建立了业务,并且在学习成为自己的老板方面提高了自己的技能。一路上有很多人帮助我,但我仍然珍惜指导我前进的导师,同事和朋友。”理查森说。

长期护理中居民的挑战

在引言中,我说我希望她就大流行期间我们在家庭中长期护理的人所面临的挑战提供意见。我婆婆庆祝她90岁 五月份的生日,我们计划的聚会被缩小为通过辅助生活窗口进行的访问。那’s Lila协助居住在右边的照片中。

“对于任何长期护理机构中的人们来说,食物都是生活质量问题。食物具有情感,安慰和安心的作用,对我们所有人都具有强大的力量。居民期待用餐带来用餐时间带来的社交互动,并保持自己的独立性。在大流行期间,当公共用餐受到限制并且居民在自己的房间里吃饭时,这对他们的身体,社会和心理健康造成了损害,”理查森说。 “每个居民与食物都有着不同的关系,设施中的员工学会了了解居民想要吃什么,他们想在哪里吃以及食物对他们意味着什么。”它确实需要以人为本的方法来满足他们的需求。至于银河游戏下载方面,是的,银河游戏下载很重要,但是除非有紧急的医学原因,否则我们对居民的饮食不应有太多限制。当一个人90岁时,我们希望他们吃饭,我们不想成为限制性食物。” (她的评论让我想起了我曾经与之合作的明智医师,他曾说过:“当我看到一名80岁的患者时,我会征求他们的意见。”)

我向她询问了由于大流行而无法拜访亲人的家庭的挫败感,她回答说:“这是一段艰难的时期,研究表明,社会孤立和孤独会削弱身心健康。通过电话或视频聊天尽可能保持联系,相信他们会受到工作人员的照顾,但要经常通过电话或电子邮件签入并让工作人员负责。”

吃得好,移动得好,保持健康

现在,在60多岁的时候,布伦达(Brenda)希望通过开展新业务来提高自己的专业技能。为此,她知道照顾自己而不是别人的重要性。 “我尝试饮食均衡饮食,并且对MIND饮食很感兴趣(MIND代表Mediterranean-DASH干预神经发生性延迟;我们去年写过有关MIND饮食的文章, 点击这里 的职位)。我吃了很多水果和蔬菜,并试图在所有进餐中获取蛋白质。作为一名南方人,我喜欢花生和花生酱,但是我发现PB2蛋白粉可以从花生酱中获取蛋白质,而不会产生额外的卡路里。我喜欢希腊酸奶中的高蛋白餐或点心。”

至于运动,“当您的工作大部分时间都需要坐在计算机上时,这是一个挑战,尤其是现在,我比以往任何时候都更加依赖计算机。但是我从不说戒烟,所以我会尽我所能。以前的受伤使我患上了很多关节炎,但是散步,园艺和木工使我在身心上都很忙。”

好的,它可以重新使用。 “我一直是职业生涯中积极的志愿者,服务越多,我得到的回报就越多。我还专注于信仰和灵性,以保持健康。”

延缓衰老的三个秘诀

布兰达(Brenda)向我们提供了以下三点建议,以实现最佳衰老:

  • “知道你是。制定自己的个人使命宣言,以提供重点,决策责任并更好地发现自己的人生目标,为时不晚。
  • 保持身体,精神和精神活跃。继续走!拥抱对您有利的变化。
  • 每天珍惜您的家人和朋友,并拥抱他们。”

 

Christine Rosenbloom博士是亚特兰大佐治亚州立大学的注册银河游戏下载师银河游戏下载师和银河游戏下载学教授。她与鲍勃·默里(Bob Murray)博士一起是《 餐饮& Fitness After 50.

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