为什么这个营养师鼓励你吃得好,走得很好,是 well

在瑜伽课程(或者,作为教练Tina Howard称之为“Yoflex”),我们在我们的背上伸展姿势,腿部到达天花板,当我们被告知写下我们最喜欢的年龄时弯曲我们的脚在我们伸出的脚上。我在写六十六年之前,我想到了银河游戏下载简短的第二个。在那里,我做到了,我脱掉了自己!但是,虽然我的大脑思考,“哇,66听起来很老,”我相信变老是银河游戏下载不是每个人都能做到的特权。我的父亲在50岁的50年代逝世,我们都有家人和朋友,他们没有享受长寿。所以,而不是呻吟着变老(我真的讨厌“高级时刻”),我希望你庆祝成长的恩典,不要追逐青春的喷泉。我们可能希望相信承诺回头时间,停止内存损失,改善老化皮肤,延缓慢性病的功率补充,实现世界和平(好的,开玩笑,最后银河游戏下载),但我们都知道这是银河游戏下载骗局。这是人性化的,要寻找快速修复,易于治愈,但我们都知道我们吃的东西,我们移动的是多少,并采取健康习惯是恩典的唯一态度。但是,粮食味道良好,运动很难;更容易认为药丸可以解决我们的病。

你们中的许多人都知道鲍勃·默里,锻炼生理学家和各地的好人,谁优雅地老化,我有一本书在十月出来的名为食物& Fitness After 50 书前页(并且由于我们的家人和朋友在亚马逊上预订了这本书!而且,如果你没有’看了它,这是 关联)。 我们展示了许多来自我们多年来谈话的人的真实世界情景,他们想要吃得很好,走得很好,进一步,但并不总是如何将营养和行使事实与小说一起分开。我们使用他们的故事来说明这本书的内容。而且,我不断受到我社区50多名成年人的启发,我周围的朋友们在整个国家生活健康,活跃的生活。每周二,我都会与其中一些朋友和家人一起发表对话,我希望能激励并继续激励你成为每个年龄段的最好的。

所以,为他们的故事看(你可能会认出几个人),如果你对50多个人的食物或健身有银河游戏下载燃烧的问题,请在这里留下你的问题,我们将在网站上以个人反应回答它。通过此链接访问问题框 问号。

 

为什么这个营养师为那些促进健康的饮食和运动 50

在谈论食物和适合50岁以上的健身时,这是最好的一次,有时是最糟糕的。每个人都想知道要预防老化的“最好的”运动或食物。快速谷歌搜索将为您提供许多答案,遗憾的是,大多数大多数都不少于科学为基础,通常试图将您与您的资金分开。让我们清楚:没有银河游戏下载超级食物或运动会阻止老化。

这就是为什么,我很高兴发射 食物& Fitness After 50,共同作者,运动 书前页生理学家,鲍勃默里。这本书将于今年晚些时候发布。虽然可能没有“最佳”的运动或食物,但这并不意味着当我们年龄的年龄时,食物和健身并不重要。您可以在65处更健康,而不是在45次进食并开始(或增加)您的身体活动。这很重要,因为我们中的许多人都很长寿。 1946年至1964年间出生的婴儿潮一代,于2011年开始转向65,到2029年,当所有潮一代将是65人,超过20%的人口将超过65人。为什么65个重要的数字?因为达到年龄65岁的人有19.3岁的平均预期寿命(男性和18岁为20.5岁)。你想如何花这20年?你想旅行,享受你最喜欢的体育活动,并成为你孙子和孙子孙女的生活中充满活力的人吗?我相信我们都想要那个,所以活跃和健康吃的是你现在可以采取的步骤,以增加你在晚年健康的几率。

就在本周,美国心脏病学院学报发表了一篇关于预防心脏和血管疾病的营养争议的文章。这篇文章可以在这里找到  http://www.onlinejacc.org/content/69/9/1172?_ga=1.183783078.1620905078.1488293025 这是银河游戏下载很容易的指南,可以看到他们的建议。

F1大

虽然他们的文章专注于心脏病,但我们的书涵盖了许多健康的饮食模式,以保持心脏,骨骼,关节,血糖,血压和脑健康。请记住,没有银河游戏下载“最好的”饮食计划。因此,我们认为我们认为大多数老年人都会找到符合他们的生活方式和享受食物的计划:

  • 仪式饮食计划(DASH代表饮食方法以阻止高血压)
  • 灵活性计划
  • 地中海饮食
  • 心灵饮食(介意代表地中海干预神经退行延迟)

我们还潜入耐力,实力,敏捷,平衡和功能健身的锻炼。保持我们的心脏和肺部强烈,停止肌肉损失,并保持敏捷都有助于功能健身......如果你在没有第二次思考的情况下,你做的事情的能力。当我旅行并拿起银河游戏下载50英镑的狗粮时,我希望能够在开销垃圾箱中抬起手提箱,所有功能健身的例子。与年龄相关的肌肉损失通常在40岁时开始。如果我们没有参与进步,抵抗运动,我们每年可以减掉10-15%的肌肉质量和肌肉力量。

我们希望我们的书可以帮助那些50多个学会学会从废弃久坐生活方式中分离常见的老龄化,并将事实从对食物的小说中整理。请访问我们的网页以了解有关该书的更多信息,并留下您可能在即将介绍的博客文章中看到的问题。 食物的网页& Fitness After 50

 

 

 

 

这个营养师如何在超级碗上零食 Sunday

我最近参加过一次Chili_012610P10104141土耳其(土耳其联邦)和豆类(布什兄弟和公司)赞助科学会议的地方。我没有被要求写这篇文章,不要担任任何一家公司的顾问,也不是我赔偿这篇文章。

我很高兴在星期天在大型比赛中玩的亚特兰大猎鹰,并且随着比赛,派对和小吃,很多小吃。根据一些来源,4900万个啤酒案例,1亿鸡翅和1.39亿鳄梨(鳄梨酱当然)将在通往超级碗的日子里购买。但是,今年,我在那个典型的橄榄球菜中占据了两个我最喜欢的食物,以至于超级碗派对......辣椒。不仅仅是任何辣椒,还有银河游戏下载与地面土耳其和黑豆。

地面土耳其乳房是辣椒的彩色帆布,因为它需要番茄和香料的口味,有助于质地,味道和营养。土耳其是瘦蛋白的伟大来源,没有过量饱和辣椒肉的饱和脂肪过多。豆类也是蛋白质的良好来源,含有可溶性纤维的额外益处。豆有超级力量:作为健康饮食的一部分,豆类可以降低血糖,血压,血脂和增加饱腹感(这意味着您可能在翅膀上看起来不常见,因为您在吃碗后充实和满足我的辣椒!)营养科学副教授和研究人员在多伦多大学的豆类和豌豆的健康益处,John Sievenpiper博士,也是一名员工医师。他认为患有糖尿病和心脏病的患者以及高风险患者患有慢性疾病的患者。他为患者提供了处方,吃了健康的饮食(“饮食”),包括蛋白质和纤维的豆类和豌豆。我希望更多的医生会为健康饮食提供处方! (有关投资组合饮食的更多信息,请参阅 http://portfoliodietplan.com/ )

享受辣椒和比赛,当然,我们希望猎鹰队带着胜利回家。

火鸡黑豆辣椒 (我不确定这道菜的起源,但我一直在做它多年)

16盎司的土耳其乳房

1中期洋葱,切碎

2汤匙辣椒粉

短划线或红辣椒薄片

½茶匙孜然

½茶匙盐

2罐切成小块西红柿(我喜欢Chili的Diced Tomatoes)

1可以黑豆,排水并冲洗

1杯冷冻或罐装(排水)整个仁玉米

14盎司无盐的鸡汤

棕色土耳其在中热,分开崩溃;煮熟并搅拌约7分钟或直到土耳其褐色。在洋葱和香料中搅拌并继续烹饪几分钟。加入西红柿,豆类,玉米和股票,煮沸。将辣椒转移到缸锅中,煮几个小时或直到准备在超级碗派对。顶部有磨碎的切达乳酪或jalapeno jack奶酪,普通希腊酸奶,以及那些喜欢辣椒额外辣的人的辣酱。

制作6-8份

 

这个营养师如何有银河游戏下载omg Moment

这篇文章中的一些信息是从帝斯曼部分赞助的会议获得,他们提出的会议,来自美国的大卫·卡特斯博士,来自英国的Hilary Jones博士我没有被要求在我的博客中包含这些信息,我不是DSM的顾问,也不是我被赔偿来写这篇文章。

鱼油丸

我的omg时刻真的是银河游戏下载 MG矩; (欧米茄的希腊符号)站在欧米茄3脂肪的血液水平(称为Omega 3指数)。我最近使用了银河游戏下载家庭测试套件来揭开这些重要脂肪的血液水平。我每年都有胆固醇和甘油三酯检查,但从未想过检查欧米茄3级。我刺了我的手指,收集了一滴血,并在邮件中寄出;结果回来了,他们不好(有关测试的更多信息,请参阅 http://www.omegaquant.com)。

作为营养师,我知道我应该多吃更多欧米茄3的脂肪鱼,因为美国心脏协会推荐。但是,我长大了吃鱼棒,不是三文鱼。我不喜欢鲑鱼,鲭鱼,鳟鱼或鲱鱼......鱼类高水平的ω-3脂肪。 Omega-3脂肪是与许多健康的身体功能相关的高度不饱和脂肪,包括:

·         心脏和血管健康

·         抗炎

·         脑健康(我们的大脑为60%脂肪)

·         眼睛健康(特别是干眼症综合征)

Omega-3脂肪带有一些长长的化学名称,所以我将跳过生物化学,并将它们缩短到两个最重要的欧米茄3s:EPA和DHA。还有另银河游戏下载欧米茄3,阿拉,发现在亚麻和亚麻籽油,核桃和油菜籽中。虽然这些是健康的脂肪,但ALA向DHA和EPA的转换相当小,因此我们不能依靠ALA向我们提供EPA和DHA。

回到我的血液测试;我的omega 3指数处于低于适中的范围。欧米茄3索引由美国和德国科学家在2000年代初名。研究表明,将指数从3.5%增加到6.8%的相关性与突然死亡的90%减少相关。相关性并不意味着因果关系,但关联的力量令人印象深刻,使其值得使用该测试作为标记来提高对欧米茄3的意识。我的计划是增加我的摄入欧米茄富含食物,并采取鱼油的膳食补充剂,然后在春天重复测试,看看我是否增加了欧米茄3指数。

我已经在omega-3s中提到了一些鱼,但由于我不喜欢他们,我会吃更多的螃蟹,虾和扇贝。它们比脂肪鱼更低的ω-3s,但可以有助于全面摄入量。吃加强的食物也是一种促进摄入的方法;鸡蛋,一些牛奶,橙汁,能量栏,甚至一些花生酱都添加了omega-3s。这些食物表明,他们在包装上添加了DHA和EPA,但检查标签以了解每种食物中的多少。最后,我开始补充剂。我应该再次开始......我曾经服用鱼油补充剂,但几年前停止了。

服用补充剂时,请考虑使用鱼油或磷虾油,并寻找披露DHA和EPA总量的补充,而不仅仅是鱼油的总量。例如,补充剂可以说1200毫克的鱼油,但没有揭示多少是EPA和DHA。我服用的补充剂有360毫克EPA和240毫克的DHA 2丸(服务大小也是银河游戏下载重要的需要考虑。)我没有问题吞咽丸,但对于那些做的人来说,克里尔油可能是银河游戏下载问题更好的选择,因为药丸通常更小。但是,我确实占据了标有“无法”的补充剂,以减少一些补充剂的味道后减少腥味。敬请关注;我重新测试后会办理登机手续!

以下是一些良好的资源,了解更多信息,包括美国心脏关联建议吃鱼:

http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Fish-and-Omega-3-Fatty-Acids_UCM_303248_Article.jsp#.WIpF0IWcHIX

http://knowyouro.com/

http://www.dsm.com/campaigns/talkingnutrition/en_US/talkingnutrition-dsm-com.html

 

 

为什么这个营养师促进家庭 meals

我所有的朋友都有孙子;许多孙子。他们喜欢他们的孙子们参观并在湖上花时间,但他们都有银河游戏下载投诉。当孩子吃时,孩子们很难放下他们的平板电脑或手机。很多朋友都不’要在用餐时设定严格的规则;毕竟,他们逃离了’t the kid’父母,他们希望他们玩得开心,享受他们的访问。

I’我要争辩说祖父母应该适用一些规则,因为吃饭时间足够重要:(1)坐在一起,作为银河游戏下载家庭,(2)桌子上没有电话/平板电脑规则,(3)涉及所有人将餐到桌子上的各个方面。

9月是国家家庭餐饮月™(有关更多信息和伟大的资源,请参阅本网站(http://www.fmi.org/family-meals-month/about)食用家庭用餐会导致儿童的终身效益:学校的更好成绩,改善自尊,加强社会行为。当我是银河游戏下载孩子,我们每晚晚上5点吃晚饭(现在这么早),但是,今天只有30%的美国家庭每晚吃晚餐。全国家庭膳食运动的目标之一是每周再次吃饭的家庭吃饭…不是这样的艰难目标。祖父母可以通过将家庭用餐标准设置为正常操作程序的一部分来支持该目标,当时孙子队访问。

坐在一起…没有分心(这意味着关闭电视)可以帮助孩子更加社交和订婚。银河游戏下载好的策略是提出具体的问题来吸引桌面周围的每个人。今年夏天,当我们有很多家庭访问我们开发了一些问题,如:

  • 谁是你最喜欢的当前歌手或团体?
  • 你最期待在奥运会上观看什么样的运动?
  • 如果你可以在世界上的任何地方旅行,那将是哪里?

谁知道蹦床是奥林匹克运动,那个成年人喜欢贾斯汀比伯?您可以在桌子周围学会家庭成员!

I’沃斯也了解到孩子们喜欢参与饭菜;当然,他们起初可能会拒绝,但是当给出他们回应的特定任务时。无论是设置桌子,制作沙拉还是清理菜肴,小工作都可以让孩子成为一餐的一部分。如果您有时间和兴趣,请检查Pinterest为有趣的食物显示,孩子们可以享受享受。它们可以很容易(如同用我的伟大侄女,aniley)或非常精致的(看看西瓜鲨鱼,如果你’在Pinterest上没有看到它!)和我’发现孩子们更容易吃他们在准备中的东西…甚至健康的蔬菜!

艾莉的蔬菜

所以,召唤祖父母本月享受家庭用餐,每个月都有!#familymealsmonth

这个营养师如何享受夏令时 grilling

烤的抱子豆芽

每个人都喜欢7月4日的烧烤TH. 饼干。你如何烧烤和你在烤架上烹饪的东西可以是美味的,健康的,甚至可以降低你开发一些癌症的风险。你可能听说那些在高温烧烤烤架上煮的食物对你不利,但你可能会忽略风险,因为你喜欢烧烤。好吧,不需要停止烧烤, “只是让一些智能格栅在你烹饪的东西中移动以及你如何烹饪,” Alice Bender是美国癌症研究所(AICR)的注册营养师和营养计划负责人。

首先,让我们来看看健康问题的根源。罪魁祸首包括烤肉时产生的两种化学品。首先是称为杂环胺(HCA)的化学品,当肉在非常高的温度下烹饪时形成的蛋白质(氨基酸)的一些建筑物块分解为HCA。当肉中的脂肪达到热煤或气体格栅岩石时,在烧烤期间产生的其他危险化合物发生并导致爆发和烟雾。烟雾含有多环芳烃(PAH)。这两种化合物都有可能改变DNA,导致癌症风险增加。显示变化的研究是在动物中进行的,而人类研究只是银河游戏下载协会,而不是银河游戏下载原因,但为什么不用烧烤使智能移动减少风险?

你应该烧烤什么?形成HCA的最大罪魁祸首来自肌肉肉,特别是脂肪切割:牛排,汉堡,鸡块皮肤和肋骨。所以,考虑更精简的肉(侧翼牛排,皮肤鸡肉或土耳其片,猪里脊肉),并尝试一些新的替代品,如有机鸡肉香肠,而不是脂肪的小子。其他健康的烧烤选择包括鱼类,由大豆或地面土耳其或鸡胸肉制成的汉堡,以及用较小的肉类和大量蔬菜制成的kebabs。

降低风险的下银河游戏下载策略是改变您的烧烤技术。以下所有内容都将减少HCA和PAH的形成,以减少对有害化学品的接触。

  • 在烤箱中煮熟的肉并在烤架上完成它;这转化为较少的烧烤时间,但仍然会给烤烤味
  • 不要吃烧烤肉的烧焦或黑色部分;切断了那些和折腾
  • 烧烤前腌肉;腌料似乎在火焰和肉之间提供了障碍
  • 使用瘦肉切割和修剪所有脂肪
  • 通过使用钳子而不是刺穿肉的叉子来保持滴度至最低限度,并导致更多的烧烤喇叭口
  • 更频繁地翻转食物
  • 烧烤较低的热量以避免爆发,导致炭化和烟雾形成

现在为一些好消息;烧烤蔬菜不会增加癌症的风险;蔬菜不含大量蛋白质,它是肉中的蛋白质与高热和烟雾相互作用,以产生HCA和PAH。所以,用蔬菜加油并加载烤架。厚厚的蔬菜在烤架上工作井或折腾的蔬菜较小的蔬菜,并用橄榄油和新鲜或干燥的草药轻轻填充。今年夏天烤的香醋从AICR(并查看他们所有的健康食谱) http://www.aicr.org/health-e-recipes/2016/summer-grilled-balsamic-veggies.html

而且,不要忘记烤水果使甜食结尾到一顿饭。烤架切片苹果,菠萝,梨或桃子和上面用香草希腊酸奶和撒上肉桂和肉豆蔻。

有关更多信息,请参加AICR测验烧烤和癌症风险。

http://www.aicr.org/enews/2015/05-may/enews-truth-about-grilling-and-cancer.html

 

为什么这个营养师采取多种维生素矿物质 supplement

小吃营养师很快就会告诉你,您可以获得您饮食所需的所有营养素。真正的,但只有多少人每天都能健康吃?多维生素矿物质补充剂“当定期服用时可以是增加营养摄入量以满足建议的营养水平的有效方法,”根据营养和​​营养学院的立场。谁可以从采取补充剂中受益?看这个列表:

  • 卡路里限制器
  • 食物group eliminators
  • 老年人
  • 孕妇
  • 严格的素食主义者或素食主义者
  • 那些有慢性健康问题的人

我陷入了一些类别。国家卫生和营养考试调查(NHANES)的研究表明,在获得足够的维生素A,C,D,E和矿物质钙和镁的情况下,大量的老年人的较短百分比下降。随着我们年龄的增长,我们对骨质损失和维生素D的风险更大,钙和镁对健康骨骼都很重要。

对我来说,我拿补充剂加入我的饮食,而不是替代品。我仍然吃得很好,但多个有助于确保我每天都需要营养。我不’T少量的个体营养素药,但只是银河游戏下载适合女性50岁的多种多数。银河游戏下载老女人最近写信给我,问她是否应该服用产前维生素;答案是银河游戏下载响亮的“no.”为什么?好吧,对于她不是的初学者 ’怀孕,但她是更年期后,所以她需要较少的铁,而不是更多的,更年期后。我的多重没有铁;产前维生素具有28毫克或150%的推荐量。

我喜欢为老年女性设计的制定的另银河游戏下载原因是它含有更多的维生素D而不是大多数多维生素补充剂。衰老的皮肤使维生素D较少,随着年龄的增长,我们在肝脏和肾脏的阳光下转换维生素D效率较低。没有多少食物来源具有天然存在的维生素D,因此我肯定会从我的日常药丸获得充分的摄入量。而且,虽然我们总是认为自然更好,但随着年龄的增长,虽然是维生素B-12的合成形式更容易消化和吸收。

最近由理事会负责营养委员会(CRN),代表补充工业和成分供应商的贸易团体,发现我们63岁以上的人使用以下补充:

  • 69%的人服用多种维生素
  • 48%服用维生素D.
  • 40%取钙
  • 30%服用维生素C.
  • 27%服用ω-3-脂肪酸(“fish oil”)

当被问及为什么他们服用补充剂时,大多数人都要对整体健康和健康表示。虽然多重不是替代身体健康,但它可能是银河游戏下载健康的生活方式的替代品。补充用户往往吃得好,运动,而不是吸烟。

选择维生素 - 矿物质补充剂时,寻找银河游戏下载信誉良好的公司。你得到了补充剂所支付的费用。我还建议寻求验证补充包含它所包含和未能的内容’t含有任何受污染的物质。我寻找USP认证的符号,以确保我获得质量补充。

最后,请记住,补充饮食仍然会导致饮食不佳。而且,更多’谈到补充剂时更好。始终遵循给药说明。

For more information on CRN survey and information on supplements in general, visit http://www.crnusa.org/

You can also find information on supplements and healthy aging at Nutrition 411 at http://www.nutrition411.com/home

披露:我在营养411的编辑委员会作为银河游戏下载未付的编辑委员会成员,提供对同伴的审查。我不是任何补充小组的顾问,并没有与该行业联系。 

 

 

这个营养师希望她的朋友了解GM foods

一位朋友问我想到了标有“非转基因和无麸质”的水。由于水没有遗传修饰并且从未含有麸质(一些谷物中发现的蛋白质),它是银河游戏下载伟大的营销策略,可以将她与她的金钱分开。

在那次对话后不久,另银河游戏下载朋友说她正在寻找非转基因披萨外壳。同样,头部刮伤时刻,因为小麦没有遗传修饰。披萨面团是由小麦面粉制成的,所以小麦披萨外壳是非转基因的?它提醒人们每个人都担心胆固醇和营销人员和食品公司利用我们的恐惧。突然,像花生酱和薯片这样的食物携带无胆固醇贴纸......两种食物,永远含有胆固醇。

转基因(GM)或GMO是什么意思,您应该购买非转基因食品吗?

GLP infographic.一点生物学综述。从非营利性国际服务收购AGRI-BIOTECH申请(http://www.isaaa.org/)显示我们食物可以修改的方式。

 “遗传修饰是历史上禁食采购的作物技术,”奥卡拉根特产果仁杰恩·亚军说。我们大多数人都熟悉繁殖,但其他三种技术可能是新的,他们听起来很可怕。但是,作为杰克鲍波,作为美国美国国务院的美国食品政策的前顾问高级副总裁兼首席通信官员表示,“健康恐慌与令人恐惧但健康的东西”之间存在差异。为什么我们会采用听起来可怕的东西?可以肯定的是,为农民开发和销售新生物技术的公司有利于盈利,但这并不会使其不好。毒品公司在前方药物中赚了很多钱,但这并没有使它们不适合创造降低血压或胆固醇的产品。来自生物技术的其他人是农民。

据一位生长转基因玉米的农民称,它使她能够利用较少的农药,防止土壤侵蚀,以及植物干旱耐受种子,有助于产生更好的作物。她补充说,除了涉及生长食物时,我们将拥抱我们生活的各个方面的技术。 (你可以在美国农民和牧场主联盟网站上阅读她的故事 http://www.fooddialogues.com/headlines/gmo/why-we-grow-gmo-corn-on-our-farm)。

转基因食物作物的好处并没有真正向消费者制作,但即将改变。我认为一旦消费者看到有形的好处,他们可能不会那么害怕转基因食物。今年晚些时候,北极苹果(Okanagen特产水果 http://www.arcticapples.com/)将出现在某些测试市场,应该在2017年广泛使用。是什么让这个苹果特别?切割或切片时它不会棕色。无需添加抗氧化剂,通常会改变味道,以防止淡黄岩棕色苹果。这听起来对我有吸引力,但每个人都想知道它是否安全吃。 Okanagen特种水果于2002年开始野外试验,并收集超过10年的数据,以评估其对环境的水果或任何影响。 4个机构的请愿书和评论需要5年(在加拿大的美国和2次在加拿大),以确定它是安全的,并获得批准在华盛顿州种植苹果树。因此,美国农业部表示,增长是安全的,FDA说它是安全的。营养型材与常规苹果相同。他们是如何做到的呢?回顾关于作物如何遗传修改的图表,3rd. 面板显示使用的技术。他们从苹果本身中脱离了沉默或“关闭”导致褐变的基因。

目前,只有8种转基因作物,这些是玉米,棉豆浆,油菜,苜蓿,木瓜,壁球和甜菜。北极苹果已被批准用于消费,但消费者赢了’在今年晚些时候在测试市场之前看到它们。biotech_gmo_infographica_sept17

非营利性消费组织的生物技术项目项目董事Greg Jaffe(CSPI)的科学中心(CSPI)表示,没有证据表明目前的转基因食物或食物的成分对人类有害。这是基于多个机构的结论,包括USDA,国家科学院和欧洲食品安全管理局(有关CSPI的生物技术项目的详细信息,请参阅 http://www.cspinet.org/biotech/)。贾夫认为,“案例”方法最好在进入市场时评估新的转基因作物,从FDA的输入更强大。 “生物技术不是银河游戏下载银弹来解决世界饥饿,而不是全世界农民面临的所有农业问题的解决方案,但它可以作为银河游戏下载受益农民,环境和消费者的工具,”贾维德说。

最后它归结为消费者选择。如果您在学到有关GM Foods的更多信息并决定您想要非转基因使用后,您可以购买有机食品或寻找非转基因验证密封。银河游戏下载小心谨慎,垃圾食品是垃圾食品,所以如果你购买非转基因小吃食品,饼干和冷冻披萨,你就不会在长远来看你的健康。

 我使用了ISAAA.ORG的图形进行教育目的。有关北极苹果的信息来自由生产的产品赞助的网络研讨会,以获得更好的健康基金会,其他信息来自银河游戏下载会议,其中包括扬声器杰克鲍波,格雷格·贾伯和俄罗斯农民和牧场主。我对邮寄中提到的任何公司没有咨询或经济利益,我没有收到这篇文章。

 

 

 

 

为什么这个营养师正在吃更多 protein

 

我们大多数人都相信我们变老了很困难。但是,当我的Medicare卡上周到达邮件时,它击中了我达到了里程碑的年龄。虽然我知道这种力量训练(但是多年来一直在做的,但也许不像我应该经常和严格地)是一种防止肌肉质量损失的基石(称为Sarcopenia),蛋白质摄入同样重要。

奶酪阿姆斯特丹在最近的会议上,加拿大麦克马斯特大学斯图菲斯坦博士的蛋白质研究员大师令人信服的研究踪迹,表明老年肌肉的蛋白质需求大于年轻成年人。我们需要更多的蛋白质,我们需要在一天中传播我们的蛋白质摄入量。大多数成年人在早餐时吃不到15克蛋白质,晚餐时占蛋白质的60%。听起来有点熟?它对我来说!

关于蛋白质的一些事实:

  • 高质量的蛋白质包含所有被称为必需氨基酸(EAAS)的构建块,包括:
    • 来自动物来源的蛋白质(牛肉,猪肉,家禽,鱼,鸡蛋,牛奶,奶酪,奶酪,酸奶)
    • 来自大豆的蛋白质(豆腐,射灯,大豆汉堡,小馅饼,粉碎,豆浆,奶酪,酸奶)
  • 以下食物不含所有的EAA,但它们有助于总蛋白质摄入量:
    • 坚果(杏仁,核桃,开心果,山核桃等),杏仁黄油,种子(向日葵,Chia,亚麻),豆类(花生,浮狗,海军黑豆等,分裂豌豆,黑眼豆豆),花生酱,奎奴亚藜,米饭,全谷物面包

尝试这两件东西来建造和维护你的肌肉:

  • 多吃蛋白质(你需要〜0.6克每磅体重的蛋白质)
  • 将蛋白质分布在3-4均匀的间隔膳食中

以下是一些样品膳食和小吃的想法来增加蛋白质并全天分发。我把这些信息给了我的运动课伙伴,银河游戏下载人感到惊讶,我没有在任何建议中包括杏仁牛奶。原因?杏仁牛奶是一种贫困的蛋白质来源(根据最近的报道,杏仁牛奶只有2-3%杏仁的报道,杏仁稀释的蛋白质来源!)一杯杏仁牛奶有1-2克蛋白质。将其与8克或豆奶含有7克的咖啡牛奶。

用约30克蛋白质的样品和小吃: 瘦牛肉炒薯条

6盎司希腊酸奶(18)*
1盎司格兰诺拉麦片(4)
小香蕉(1)
脱脂牛奶拿铁(6)
2炒鸡蛋,1盎司奶酪和菠菜(21)
8盎司大豆牛奶(7)
½切片全谷物吐司(2)
用1盎司乳清蛋白粉制作的冰沙(20)**
6盎司希腊香草酸奶(18)
½杯冷冻浆果(1)
蔬菜大绿色沙拉(2)
4盎司烤鸡肉或三文鱼(28)
1汤匙向日葵种子(1)
1汤匙切碎的坚果(1)
3盎司金枪鱼与玛雅混合(21)
2片全谷物面包(7)
莴苣,番茄,香蕉辣椒或其他蔬菜(2)
1杯意面(6)
3盎司土耳其或牛肉肉丸(21)
蔬菜沙拉配香醋醋敷料(1)
1杯奶酪(28)
1汤匙切碎的坚果(1)
3片新鲜或罐装桃子(1)
用½杯豆​​腐炒(10)
胡萝卜,西兰花,艾美脉(16)
1杯糙米(5)
3盎司Cheddar奶酪(21)
6全谷物饼干(2)
8盎司脱脂牛奶(8)

*括号中的蛋白质 

 **大多数蛋白质粉末每份含有〜20克蛋白,但检查标签

 我最近参加了伦敦的营养会议,并由斯图菲利普斯博士获得了这篇文章的一些信息,并由黛西品牌奶酪赞助。我的旅行和住宿部分由活动的许多赞助商提供。我没有被要求写这篇文章,并没有为我的时间付出代价。我对菊花品牌奶酪没有咨询或经济利益。

 

 

 

 

 

这个营养师如何拯救国家营养的味道 Month

味道是我们选择我们喜欢吃的食物的1号原因。当然,良好的健康和营养对营养师来说都很重要,但品味规则。这种营养师通过增强鲜食品的味道(OO-MOM-EE)来保护食物的口味。大多数人了解甜,酸,咸味和苦涩的基本味道,但梅米是5TH. 味道,具有舌头上的特异性受体,用于这种味道增强剂。谷氨酸氨基酸是肌肉味受体的触发。当我们吃高水平的游离谷氨酸食物时,我们刺激受体的真实味道。好的,足够的化学,你能在厨房里或用餐时做什么?

帕尔马森我做了什么,而且在不知道原因的情况下,你可能会做什么,是使用包装谷氨酸拳的成分。康涅狄格州肯德尔学院烹饪艺术副总裁Chef Chris Koetke表示,巴米森奶酪是银河游戏下载“番荔枝炸弹”。所以,当等待人员询问你是否希望凯马奶酪撕碎或磨碎于你的凯撒沙拉或意大利面,厨师Koetke建议你说,“是的,请!”老年人或成熟的食物也是鲜美的伟大来源,想到老年切达干酪或藤蔓成熟的番茄。蘑菇也是富米米的;我用1/3切碎的蘑菇制作2/3碎牛肉或火鸡的肉混合,为炸玉米饼,辣椒或面食酱的美味汉堡或肉混合物。不仅富含富米米的蘑菇弄大了味道,它们还会在增加蔬菜的同时切割脂肪,卡路里和钠的盘子。 (有些餐馆提供“umami汉堡”,它由肉蘑菇混合物制成)。 蘑菇许多亚洲美食使用发酵成分,如鱼或酱油,加入Umami。另银河游戏下载诀窍是在家使用谷氨酸钠(MSG)来增强风味并减少钠摄入量。消息是一种简单的谷氨酸钠盐。“使用2/3盐和1/3 msg表示钠的25%减少,”厨师Koetke说。虽然MSG已经成为银河游戏下载糟糕的RAP,Katherine Zeratsky,RDN,LD,Mayo Clinic表示,MSG已被用作几十年的食品添加剂。 “多年来,FDA已收到许多对含有味精的食物的不良反应的轶事报告,但研究人员发现了味精和这些症状之间联系的明确证据。”对于那些选择不使用MSG的人来说,标签明确识别。”有关msg的更多信息,请参阅凯瑟琳’s article at http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/monosodium-glutamate/faq-20058196

所以这个月和每个月,用乌马姆品尝味道。

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