食物&50后的健身:在国家三明治期间庆祝三明治 Month

earlofsandwichmythorfact.你知道8月是国家三明治月吗?三明治在1700年代普及  三明治第4次伯爵(三明治是英格兰东南部的中世纪镇,在肯特郡。)传说是伯爵在两片面包之间被要求牛肉,所以他可以在他打牌时一只手拿着饭。他的一个同伴是说,“我会和三明治一样,”,因此谦虚而美味的三明治出生。

如何购买健康的面包是什么让一个真正的三明治?对这个问题的压倒性反应是面包,42%的人说面包是三明治中最重要的成分。

许多人放弃面包认为它有太多的卡路里或碳水化合物。在2017年的研究中,研究人员发现,所有谷物食品(包括面包),均在饮食中占所有卡路里的15%,同时提供许多美国人的饮食供不应求的营养素,以及健康所需的营养素老化,包括膳食纤维,叶酸,铁,钙,镁和维生素A. (Papanikolaou Y.&Fulgoni VL。粮食食品是美国成年人营养密度的有意义的贡献者,并有助于密切的营养推荐差距:来自国家健康和营养考试调查的数据,2009 - 2012年。营养素。 2017年:8月14日; 9(8)。 

并且,在冠状病毒的这个时候,我们正在转向舒适的食物,包括面包。在国家调查中,大约三分之一的美国人称为意大利面(36%)和面包(29%)作为在压力时间内舒适的食物。在所有舒适的食物中,美国人在压力的时候转向,他们都认识到最有营养的面包和意大利面。

120405183406堆叠三明治 - 超级169我喜欢将面包和其他谷物视为携带富含蛋白质食物的完美车辆。三明治,包装,皮塔饼袋和饼干可以携带所需的蛋白质,蔬菜和健康的脂肪。具体而言,全晶也提供抗氧化剂和抗炎营养素。虽然研究仍然是出现的,但需要进一步研究,但全颗粒的各种基于植物的化合物可能会影响氧化应激,表明通过消耗整个谷物降低氧化应激是一种可能的保护效应与老化相关的疾病的机制。

国家三明治月是享用三明治的完美时间。在8月的狗的日子里,用蔬菜,品质蛋白质填充物和健康脂肪制作三明治,并为美味的膳食。它是面包片之间的成分,应该是提供更健康三明治的焦点。使用这么多美味面包,选择您最喜欢的,并注意填充。在切割之前了解你的东西,并修改三明治填充,而不是最好的部分…the bread!

这里有一些三明治想法让你开始,我也喜欢听你最喜欢的三明治!所有这些三明治都与新鲜的夏季水果的一面,如浆果,甜瓜或桃子。

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  • 切番茄和鳄梨三明治用莴苣在烤的全麦面包
  • 烤火鸡汉堡饰有烤的洋葱和辣椒的烤葱
  • 烤的蔬菜(朝鲜蓟,辣椒,蘑菇)塞进了一个皮塔口袋里
  • 与瑞士乳酪和俄国驯服的熟食火鸡肉肉在丰盛的黑麦面包上
  • 金枪鱼沙拉用切的橄榄,莴苣和蕃茄在酸面团面包上
  • 冷切片鸡被包裹在玉米饼中,配上莎莎
  • 烤的瘦牛肉汉堡用切的黄瓜,红洋葱和番茄在一个皮塔岛口袋里供应,带有tzatziki酱是一种希腊式三明治
  • 在热狗小圆面包的烤鸡香肠用德国泡菜
  • 百吉饼,奶油芝士和熏制的三文鱼配刺锅和红洋葱切片
  • 古巴三明治配剩下的猪肉腰部,一片火腿,泡菜和奶酪上的烤面包上的奶酪
  • 薄片切片苹果,切达干酪和鸡Panini
  • 在甜夏威夷卷的鸡蛋沙拉
  • 在烤法国面包的橄榄色的纺织品和山羊乳干酪
  • 烤奶酪;但是在你最喜欢的面包上使用不同的奶酪(辣jalapeno monterey jack!)来改变它

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有

食物&50后的健身:年龄较大的蛋白质摄入量是否有最佳的蛋白质摄入量 Adults?

最近的一篇论文 来自三个国际蛋白质大师评论老年人需要比年轻,健康成人更需要更多蛋白质的建议背后的科学。该文件的开幕式总结了当前的科学状态: “成人健康的最佳蛋白摄入仍然存在争议。” 那怎么样?作者解释说,为什么我们知道我们不知道的蛋白质的一般要求 擎天l摄入量。为什么我们对蛋白质和老化的了解有限?

  • 老年人,特别是老年女性,通常不包括在蛋白质需求的研究研究中的参与者中。
  • 蛋白质的建议通常来自年轻,健康的成年人。健康是一个关键词,因为我们知道许多老年人有慢性健康状况。肥胖,糖尿病,高血压,心脏病和癌症,影响了65岁以上的4名成年人。
  • 研究老年成年人蛋白摄入和肌肉肿块的研究持续时间短;最持续不到6个月。由于肌肉损失是渐进的,短期研究可能没有时间显示增加蛋白质的积极作用。

虽然我们可能没有在这篇文章标题中提出的问题的明确答案,但我们有很多人知道,这里有一些来自文章的关键点:

  • 由于据称为肌肉“合成代谢性”的东西,蛋白质的推荐膳食津贴(RDA)对于老年人而言是不适应的。 (合成代谢或分解代谢或分解的合成代谢手段。)代谢性意味着通过强度训练或吃蛋白质构建肌肉的信号在老年人中静音。可以通过增加的强度训练量或更高的蛋白质摄入量来克服这种阻力。
  • 当老年人经历一段时间的肌肉消毒时,这可能发生在疾病或损伤期间,肌肉蛋白质的信号被淘汰,克服这一点是通过更高的蛋白质摄入,尤其是含有关键氨基酸的蛋白质的食物来克服这一点的实用方式。亮氨酸。蛋白质由称为氨基酸的单位组成,22个氨基酸中的9个被认为是必不可少的,这意味着我们不能在体内制造它们,因此它们必须通过饮食消耗。亮氨酸是9个必需的氨基酸之一,已发现在蛋白质合成中发挥着关键作用。
  • SARCOPENIA,字面意思是消失肉体,是我们年龄的常见肌肉的进步丧失。当我们为60时,它不会开始;它从40岁时开始(甚至在那些不活跃的人中)。在20和90岁之间,由于康迟腺尼亚和不活动,我们可以减掉我们肌肉质量的50%以上。

那么,所有这一切都留下了我们?作者得出结论,老年人应该增加蛋白质......含餐的质量和数量。每顿饭消耗至少30克蛋白质,用2.5克亮氨酸或更多可以克服老化肌肉的合成抗性。虽然并非所有的研究都同意膳食时机,但作者也得出结论,均匀地将蛋白质蔓延,比在一顿饭时重载所有蛋白质。

那么,对我们来说意味着什么?重新覆盖保持肌肉,你需要两件事:渐进,抵抗力训练和营养。蛋白质是建造和保持肌肉的关键营养素。关于蛋白质的一些事实:

  • 高质量的蛋白质含有所有9个必需氨基酸(EAAS),包括:
    • 动物蛋白质(牛肉,猪肉,家禽,鱼,鸡蛋,牛奶,奶酪,奶酪,凯菲尔,酸奶)
    • 大豆蛋白(豆腐,射灯,大豆汉堡,小馅饼,碎石,豆浆,奶酪,酸奶)
  • 以下食物不含所有的EAA,但它们有助于总蛋白质摄入量:
    • 坚果(杏仁,核桃等),杏仁黄油,种子(向日葵,Chia,Flax),豆类(花生,Pinto,海军黑豆,分裂豌豆,黑眼豆豆和其他淀粉豆和豌豆),花生酱,意大利面,米饭和全麦面包。
  • 每天尝试将蛋白质均匀地涂抹在3-4顿饭中。

30克蛋白粉的例子

用〜30克蛋白质的膳食和小吃

6盎司希腊酸奶(18)*

1盎司格兰诺拉麦片(4)

小香蕉(1)

脱脂牛奶拿铁(6)

2炒鸡蛋,1盎司奶酪和菠菜(21)

8盎司豆浆机(7)

½切片全谷物吐司(2)

用1盎司乳清蛋白粉制作的冰沙(20)**

6盎司希腊香草酸奶(18)

½杯冷冻浆果(1)

蔬菜大绿色沙拉(2)

4盎司烤鸡肉或三文鱼(28)

1汤匙向日葵种子(1)

1汤匙切碎的坚果(1)

3盎司金枪鱼与玛雅混合(21)

2片全谷物面包(7)

莴苣,番茄,香蕉辣椒或其他蔬菜(2)

1杯意面(6)

3盎司土耳其或牛肉肉丸(21)

蔬菜沙拉配香醋醋敷料(1)

1杯奶酪(28)

1汤匙切碎的坚果(1)

3片新鲜或罐装桃子(1)

用½杯豆​​腐炒(10)

胡萝卜,西兰花,艾美脉(16)

1杯糙米(5)

3盎司Cheddar奶酪(21)

6全谷物饼干(2)

8盎司脱脂牛奶(8)

*括号中的蛋白质

 **大多数蛋白质粉末每份含有〜20克蛋白,但检查标签

对于那些不习惯思考蛋白质(大多数人)的人来说,这里有几个键理解蛋白质:

  • 1盎司的牛肉,猪肉,鱼,家禽和奶酪有大约7克蛋白质。我们大多数人不吃1盎司这些食物,所以如果你吃了5盎司的烤三文鱼吃晚饭,那么你已经吃了35克蛋白质,并且不计算你所拥有的其他食物这餐。
  • 乳制品食品富含蛋白质,氨基酸亮氨酸,以及维生素D和钙所需的肌肉健康所需的其他营养素。 8盎司(1杯)乳制的乳制品有8克蛋白质,但8盎司的超过滤牛奶,如Fairlife,有13克蛋白质。与丝绸杏仁牛奶的对比,每份只有1克蛋白质。重点是并非所有“牛奶”是富蛋白质的源泉。
  • 食品携带营养事实面板,告诉您2个重要信息:服务尺寸是食物,并且在一个服务中有多少克蛋白质。这是一个重要的事情,因为你可能正在吃的东西超过献祭的大小,这意味着你也得到更多的蛋白质。

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  • 我喜欢寻找营养丰富但在卡路里的小吃。我最近的最喜欢的是Kefir,一种发酵的牛奶饮料,含11克蛋白质,也富含益生​​菌。

我伸出作者(AKA,蛋白质大师),要求他们与他们的文章实际的消磨。

遇见大师

Stuart Phillips博士 是加拿大汉密尔顿汉密尔顿汉堡大学的运动学系教授(在Twitter @Mackinprof上关注他)。

“我建议强调在传统上降低蛋白质的乳制品和鸡蛋等乳制品和鸡蛋等优质蛋白质的消费:早餐和午餐。我的早餐蛋白质食物(有时午餐)是希腊式酸奶或冰岛雪际。两者都是养殖乳制品,丰富的高品质蛋白质,以及许多其他必要的营养素,以及鲜美和多功能作为浆果和坚果的基础。“

Doug Padden-Jones博士 是德克萨斯大学医疗分支大学,加尔维斯顿,德克萨斯州的营养和新陈代谢系教授。

“对于一般健康的成年人来说,建立一种饮食框架,包括每餐时适量的高质量蛋白质。应该权衡能源需求,身体活动,健康状况,身体成分目标和饱腹感等因素以确定蛋白质需求。但是,在物理消毒(损伤,疾病,不活跃)期间,中年和老年人的肌肉/功能损失的风险增加,所以仅仅满足蛋白质(0.8g蛋白/千克/天)的RDA都是不充分的。具有高质量蛋白质(乳清/亮氨酸)和活性的积极支持可能有助于保持肌肉健康。“

唐纳德博士劳曼博士 是伊利诺伊州Urbana-Champaign,伊利诺伊州伊利诺伊大学的食品科学和人类营养部的Emeritus教授。 (关注他在Twitter @donlayman)。

 “随着饮食蛋白质,我们保持肌肉健康的钥匙是膳食蛋白质。令人惊讶的是,成年人的蛋白质需求高于孩子,因为我们必须连续需要修复和替换我们体内的蛋白质,但我们使新蛋白质的效率随着年龄的增长而下降。最好的蛋白质是肉类(包括鱼类),鸡蛋和乳制品。植物蛋白是流行的,但它们总是比动物蛋白质更低。如果您选择使用植物蛋白,您需要使用30%至50%的总蛋白质。因此,25g乳清蛋白奶昔需要至少35克的大豆蛋白等同。“ 

 

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有

食物&50后的健身:您的健康资源 Fingertips

如果你 are watching or reading the news about the coronavirus you’ve gotten no nonsense information  from Dr. Anthony Fauci, the Director of the National Institute of Allergy and Infectious Diseases or n. 你可能不知道的是,娜德是国家健康研究院的27个院校或中心之一 NIH。

Apple-Blue-background-treet-up-1353366NIH是世界上最大的医学研究机构,该网站不仅包含了大量的健康信息,不仅适用于科学家或研究人员,而且对日常消费者来说,像我们一样。

我的许多朋友和邻居知道我是一位注册营养师,我写了关于健康和老化的,所以我对饮食和疾病预防或管理有问题并不罕见。虽然我在佐治亚州的教师上教授了医疗营养治疗的课程,但即时前途,我还没有继续与所有关于饮食和疾病管理的研究。当人们要求他们的医生进行营养建议时,他们会得到普通建议,如“更好地吃和更多。”那么,我怎么告诉别人?我通常首先告诉他们,从信誉良好的网站上有很多伟大的免费信息,他们错过了他们只是谷歌他们的具体问题。输入NIH网站。

什么构成了一个信誉良好的网站?对我来说,它是一个提供基于科学的信息并通过证据支持的信息。一个好健康网站的另一个标志是一个不依赖满意客户的轶事证词。轶事旨在引人注目的故事,但他们不构成证据。我也远离试图销售我的网站......利润动机可以偏见信息。

这让我分享了一些我最喜欢的NIH网站,以了解有关影响许多美国人的各种疾病的最新预防和治疗策略。您不会找到保证对您(并从您的口袋中拿出钱)的丰富补充剂,并且您将无法找到许多所寻找的魔法,简单的解决方案。您将找到声音,可信的信息。所以,当你有问题时(填空)从NIH查看这些网站:

  • 2005年我被诊断出患有乳腺癌时,我寻找信息的第一名是 国家癌症研究所 。从癌症类型的癌症类型,治疗和预后的一般信息,这是一个开始收集信息的好地方,包括在您与肿仓专家交谈之前要提出的问题列表。
  • 对于所有目光健康的东西,请检查 全国眼学院. 随着我们的年龄,我们有更多的视觉变化,从正常年龄相关的变化老花眼(我们需要Bifocals的原因)与年龄相关的黄斑变性等疾病。要了解预防疾病的症状,治疗和最新研究,请从这里开始。而且,有良好的建议来获得常规的眼科检查,并在屏幕时间20分钟后休息一下。
  • 全国心脏,肺和血液研究所 涵盖了影响心血管系统和血液疾病的各种疾病。从a-fib到静脉曲张,这是一个去的地方。而且,有很多关于起搏器和CPAP等医疗设备的有用信息。 听音障-1034500194-770x553-650x428
  • 我们有关于的信息 国家老龄化研究所 在以前的帖子中有关健康老化的信息,但网站上的营养有很远。了解进展 Geroscience.,探索衰老,生物学,慢性病和健康的交叉点。或者获得免费的锻炼副本&身体活动从 Go4life。
  • 关节炎是成年人的常见抱怨,您可以了解治疗方法 国家关节炎和肌肉骨骼和皮肤病研究所。您还将在本研究所找到有关骨骼健康和骨质疏松症的信息。
  • 我经常被问到消化问题的饮食 国家糖尿病研究所,消化和肾病 是一个很好的开始。我正在分享链接 饮食和营养部分 因为有关肠易激综合征,乳糜泻,胆结石和许多其他疾病的饮食信息。
  • 虽然NIH中有很多机构,但我鼓励您浏览网站,我想提到的最后一个中心是  国家互补和综合医学中心 。许多人对替代治疗感兴趣,这是开始了解各种替代治疗如何补充传统医疗的好地方。从草药到针灸到阿育吠陀医学,了解支持(或在某些情况下,驳斥)您认为自己所知的研究。

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遗憾的是,许多人今天正在拒绝科学。他们抱怨说科学家总是改变主意,所以他们不值得信赖。但是,科学的性质是继续探索,这可以导致新信息,特别是具有新兴和快速发展的疾病,如Covid-19。营养和健康信息也是如此,保持坚实的地面并获得良好的,无偏见的信息,以便在您寻求身体健康方面。

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

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食物&健身50后:勺子 Collagen

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鲍勃博士在漫长的自行车后享受他的甜点

调查数据来自 负责任营养委员会 (膳食补充剂的贸易协会)表明,78%的成年人55岁以上的补充剂。补充用途的原因包括整体健康和健康老化。人们询问最热门的补品之一,毫无疑问......胶原蛋白。我伸向我的朋友和合作者 食物& Fitness After 50 问他有关胶原蛋白的一些最重要的问题。 Bob Murray博士是一名锻炼生理学家,对运动和健康充满热情。他与许多公司咨询了多样化的水合,蛋白质,并在活跃人群中使用,包括老年人。

让我们从基础开始。什么是胶原蛋白,身体里有不同类型的胶原蛋白吗?

胶原-structure.800x345-w我们可以将胶原蛋白想到胶水在一起抱着我们。胶原蛋白是身体中发现的大家庭蛋白质的名称。事实上,有许多类型的胶原蛋白蛋白质,胶原蛋白在身体中成为最丰富的蛋白质。胶原蛋白蛋白质在整个身体上构成结缔组织。术语“结缔组织”使许多人立即立即想到肌腱,韧带和软骨,三个结缔组织的良好实例。肌肉,皮肤和骨骼还含有大量的结缔组织,因此互连的胶原蛋白杂交,以使那些组织的结构,强度和弹性,所需的结缔组织所需的许多不同作用所需的结构,强度和弹性。很明显,与肌肉或皮肤中的结缔组织相比,骨中的结缔组织具有不同的作用。这就是为什么在我们的身体中需要这么多种不同种类的胶原蛋白。

当我年轻的时候,我记得我的朋友在水中溶解Knox明胶并喝它以加强他们的指甲。明胶和胶原蛋白一样?

奶牛,猪和鸡的结缔组织是用于人类消费的明胶的主要来源。结果,明胶富含胶原蛋白。

是胶原蛋白是完整的蛋白质,即含有身体所需的所有必需氨基酸的蛋白质?

胶原蛋白是一种不完整的蛋白质,氨基酸低,与建筑肌肉质量和强度相关。然而,胶原蛋白蛋白在两个氨基酸 - 甘氨酸和脯氨酸中高 - 似乎在刺激身体活跃的人的结缔组织的生长方面看起来很重要。

有许多胶原蛋白补充剂要求 …从防止皱纹和加强皮肤以提高关节柔韧性和加强肌肉和骨骼。是否有任何良好的人类证据表明胶原蛋白补充剂将有助于这些机构系统?

总结当前事态的最佳方法是,消费胶原蛋白的福利索赔是漫长的理论和证据简短。这并不是说没有有一些证据表明皮肤,关节和肌肉的益处,但证据尚未达到舒适结论所需的质量和数量,了解与消费胶原蛋白相关的益处的效益的幅度和再现性蛋白质定期。

众所周知并接受肌肉蛋白质合成需要蛋白质,胶原蛋白是从乳清蛋白或其他丰富的蛋白质的更多蛋白质的更好的更好?

iStock老年人举重小也许,但是,需要更多的研究来证实或否认消耗胶原蛋白的利益肌肉质量和超出我们所知道的,通过增加膳食蛋白摄入量。有一种越来越多的研究,报告了肌肉力量,关节疼痛和结缔组织的修复的益处,但有更多的研究报告没有福利。对您的问题的不满意的答案是我们将要等待,看看未来的研究必须说明,

您认为老年人需要使用胶原蛋白作为补充吗?

胶原蛋白产量自然而然地随着年龄的增长而下降,并且有研究报告胶原蛋白消费在老年人的益处。也许最好的消息是,除了在不起作用的东西上花钱的可能性,否则没有尝试胶原蛋白补充剂的风险。

有这么多形式的胶原蛋白被销售…水解,肽,原料,未指定,并以各种形式从液体,粉末,片剂,咀嚼甚至胶粘剂中发现…。如果有人想服用胶原蛋白,目前建议的表格和剂量是什么?

目前的研究表明,有效剂量似乎每天15-20克胶原蛋白,以及200-250毫克维生素C,以帮助胶原合成。身体似乎最佳地应对胶原蛋白肽的存在 - 少数氨基酸的短链 - 而大多数形式的膳食胶原蛋白含有这种肽。寻找在标记上含有水解胶原或胶原蛋白的产品。

1800ss_getty_rf_vitamin_c.我很高兴鲍勃博士提到了维生素C及其在胶原蛋白生产中的作用。维生素C最常被认为是一种有助于我们免疫系统的营养素,特别是对抗可怕的冬季感冒,但它具有迷人的历史(众多,对大多数营养师令人着迷!)。在15年底 TH. 世纪,一种叫做Scurvy的疾病是遭受长海航行的水手残疾和死亡的主要原因。没有进入水果或蔬菜,水手发育出血牙龈,失去了牙齿,伤口愈合不良,经常旧的伤口会打开(称为裂缝)。所有是因为它们缺乏维生素C以及其在胶原蛋白的重要作用。胶原蛋白可以帮助牙龈在牙龈和颚骨中的牙齿,以及帮助保持皮肤健康和弹性。直到20世纪30年代,匈牙利科学家博士博士阿尔伯特-Szent-Gyorgyi,发现和分离抗坏血酸(抗冒手的收缩),更好地称为维生素C.

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

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食物&50后的健身:获得和留住的健身提示 Active

在 食物& Fitness After 50 共同作者和健身生理学家鲍勃·默里博士,喜欢物理活动和锻炼之间的区别。他以这种方式定义了这些术语,“身体活动是需要增加能源支出的机身运动。练习是需要增加能源支出的机身运动,并计划,结构化,并以提高健康的目标重复。“

默里博士解释说“这些定义有一个情绪化方面。有些人不喜欢运动,但对增加体力活动非常开放,例如走路,园艺,骑自行车,游泳或打高尔夫球。“虽然我们都知道定期的运动或身体活动改善了我们的健康脚,但我们健康的时间长度。增加花在身体活动的时刻有益于我们的身心健康。 “我们在这个国家有一个患病的疾病。年龄较大的成年人可以花费高达85%的醒力持久时间。在周期性的锻炼零食中工作,甚至每小时5分钟,增加了体育活动,可以导致健康改善,“鲍勃博士说。

书盖2所以,当我被电子介绍给K. Aleisha Fetters和她最近发表的书时,它是及时的, Fitness Hacks超过50  (Simon &Schuster,Inc,2020)。她的书的字幕是将运动融入生活中的300种简单的方法。我采访了Aleisha了解她,以及她的书如何帮助我们获得更加积极的活跃。

告诉我你自己,Aleisha。

I’米芝加哥的认证强度和调理专家,他们与人们在线和在线合作,以及作者 Fitness Hacks超过50 和其他几本书。我通过新闻业来到健身书写–我在新闻中获得了本科和硕士学位,主要致力于健康和科学新闻。

我最初追求认证作为一个力量和调理专家,成为健身竞技场的一个更好的记者,但我进入它的更好的记者,我越想要能够与人联系并直接与他们一起工作,而不仅仅是写它。我继续为许多出版物写作,包括美国新闻& World Report, Women’s Health, Men’S Health,Silversneakers,Aarp和O,Oprah杂志。此外,我是一个私人教练,在健身房和在线虚拟培训。

正如您在30岁的早期,是什么让您对为50岁以上的书写这本书?

Aleisha Fetters 2.
作者,K. Aleisha Fetters

至关重要的,健康的老化对于所有美国和老龄化对所有人来说都不应该是丧失功能,脆弱或生活质量下降的代名词。作为一名培训师,我喜欢与50岁以上的人合作。我发现老年人对自己的内在原因进行运动和运动感兴趣,而年轻人往往看起来很好。老年人享受来自运动的功能性健康益处......感觉食物,坚强,与他们的孙子一起玩。当他们击中目标时,我越旧的客户很兴奋,发现他们遇到较少的肩膀或背部疼痛,或者他们可以在健身房里做某事,他们曾经被认为是遥不可及的。

我很高兴听到你提到功能健身,因为我们在我们的书中强调的东西。每个人都有不同的功能目标,但对我来说,善良的生活意味着走出我的大,强大的狗的力量,在我的购物车中抬起一袋50磅狗的狗粮。 

这对我们更加相似的人说话的说法。之后,我们都需要蹲下,铰链,推动,推,旋转和携带。我们都需要促进实力,平衡,流动性,并采用我们享受的方式移动,并允许我们完成我们的锻炼或每日任务的感觉优于我们启动的时间。我们不仅需要保持健康,而是为了未来。我,为了一个,计划像漂亮的酒一样年龄!

你觉得人们不怎么样的原因’在他们年龄时锻炼或参与身体活动?

Istock-year-yenler跑步我认为人们不的原因’在50,60,70岁时锻炼是人们不相同的原因’在20,30,40+时锻炼。缺乏时间,思维锻炼是’乐趣,相信“没有痛苦,没有收益”的想法,锻炼伤害,或者运动是一种燃烧卡路里或修复感知缺陷的手段。

然而,随着人们的年龄,有一些独特的挑战。疼痛和痛苦可以使运动似乎很难,如果一个老年人在过去没有行使他们可能不知道为什么或如何开始。许多老年人有慢性健康状况,如骨关节炎,骨质疏松症,糖尿病,他们不’知道如何找到适合他们的锻炼和活动及其独特的情况。

一个问题我一直都是这是什么“best”练习我可以做吗?鲍勃博士的回答这个问题是“你最喜欢做的人,因为那么你将继续这样做。”

我同意,锻炼你享受,并帮助您与身体和运动培养更健康的关系。但是,我会补充一下,硬拉是我对“最好的”练习的定义,我并不谈论能够提升大量负荷。一个硬拉只是从地上捡起死加权–it’S基本的运动模式,并加强整个身体,同时聚焦在后肌上,这易于缺乏弱点和损伤,并对日常功能产生巨大影响。它’是我的书中的一练练习,用于减少腰部受伤的风险!我们都听到了,“用你的腿抬起,而不是你的背,”出于充分原因!

似乎这本书是完美的运动教练,如银色运动鞋教练,给他们的想法和创造性的方式,让人们对健身感兴趣。这是你的目标之一还是为消费者写的?

那不是那样的’撰写本书时的意图,但一旦聚集在一起,我意识到它有这种情况。毕竟,即使是最好的培训师也可以从合作中受益以及培训师’Thed他或她的大脑试图在培训客户时想到更多的练习或活跃的生活方式提示?但它真的适用于日常人;在结构阶层和锻炼期间培训是一回事,但差异制定者是人们在他们时做的事情’没有在健身房或上课。这本书为培训师和想要改变事情的普通老年人提供了很多实用解决方案。

人们应该如何使用这本书?您认为人们应该在家待和保持健康的哪种装备?

我会鼓励人们用作运动菜单。每个人都可能不想在书中锻炼每一个锻炼,并且有目的地设计那样。我鼓励人们尝试不同的健身黑客,看看感觉良好,符合一个人的独特需求。

在每章中,练习彼此进步。所以,在尝试单腿坐在静坐之前掌握单腿站的工作。练习有记录,以说明如何安全地执行它们以及它们如何彼此建立。我还会鼓励人们阅读关于根据移动性或其他独特情况修改练习的完整指示,提示和建议。

运动乐队至于设备,大部分练习都可以通过您自己的体重,简单的家庭物品或阻力带的阻力来完成。电阻乐队是我的号码的选择,因为它们是令人难以置信的多才多艺,节省空间和廉价–并打开做很多有趣的练习的可能性。

你最喜欢的3个健身黑客是什么? 

作为我’我回答你的问题,我’我在做“罢工一棵树姿势!”通常与瑜伽相关联的树姿势,在书中使用厨房台面来修改用于稳定性的书中。这种姿势有助于平衡和稳定性。我会说我的最爱是:

  • 出于上面提到的原因,“执行硬拉”。
  • “我,y,t”改善上背部肌肉和姿势。我,y和t指的是武器的位置,有点像旧歌曲中的运动,ymca!
  • “空洞核心”核心强度的基础练习。
  • 使用电阻带“拉开”加强应加强应和背部肌肉。

Bob博士谈论活动零食, Fitness Hacks超过50 为我们提供许多“零食”。我要把这本书礼物送给我最喜欢的私人教练......我学习所有300个黑客!

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有

 

 

食物&健身50后:空气有趣 Fryer

这一切都在留在宿舍的开始时开始。就像一个良好的营养师,我拿到了我的冰柜,冰箱和食品室里的东西,并在手上举行的饭菜。我提到了我的丈夫,我们在冰箱里有一些野生阿拉斯加·波洛克和野生被捕的鳕鱼片。他的回答? “我希望我能吃炸鱼。我喜欢炸鱼。“我没有食物,当涉及钓鱼时,我更喜欢烧烤。但它让我想到空气煎炸,然后点击一下,忍者AF 101 Air Fryer在我的购物车中,准备好了。

我没有与忍者产品的关系,但在阅读消费者网站的一些评论后,产品看起来很好,价格正确。一旦它到达,就是第一次咬人的爱。使用本书附带的烹饪指南,我发现涂层几乎在面粉,鸡蛋和pypank面包屑上几乎是美味的。

空气油炸锅ketmumies

514g1vuzdal._sx397_bo1,204,203,200_然后,偶然!我的同事伊丽莎白肖伊丽莎白肖(@Shawsimpleswaps)提出了一个关于社交媒体的问题,询问最喜欢的厨房电器,我并不认为我在“空气炸锅”中的两次。她刚刚发表了一本书,Wendy jo peterson(@@just_wendyjo)叫, 空气油炸锅ketmumies (John Wiley&SONS,2020)并提出给我发一份新闻副本。

因此,披露,新闻副本是免费的,我想在书和食谱上分享我的思想。首先,简要介绍Wendy Jo和Liz。 Wendy Jo. 是烹饪营养师,作家,演讲者和配方开发人员。她的客户从军队到音乐家,她被称为“燃料'Roadie”,用于与食谱的创新。她是众多书的作者。 liz shaw. 也是一个注册的营养师,她的品牌是Shaw简单的掉期。她是一位烹饪专家,她的使命是让人们享受食物,并使较小的变化收获大奖。请访问他们的网站,了解惊人的食谱和其他伟大的食物和营养信息。

太多的伟大食谱可供选择!

但是,回到这本书。我喜欢食谱的第一件事是使用你在厨房里的成分......在大流行中重要的时候我们在特色杂货店和在线交付中被击中或错过。在任何食谱中,您都不会发现冷压,双过滤有机葡萄油或任何其他难以找到(和昂贵的购买)成分......谢谢你liz和wendy jo。

我翻阅了食谱,真的我想尝试一切,但我从每个部分安顿下来,并使用我家里的食材。首先是“脆炸鸡”,它并没有令人失望。在冰箱里,我在冰箱中薄薄的鸡胸肉,所以我将它们切成鸡肉招标的条带。我发现我的4夸脱空气炸锅比食谱时间拨打的速度快得多,所以一些试验调整烹饪时间是有序的。我喜欢鸡肉的脆皮和金色的棕色。每个食谱都有笔记,提示和建议如何改变它。我们使用其中一个提示用蜂蜜和芥末蘸了一块蘸酱。

钓鱼我丈夫渴望的“炒”鱼。我很幸运,因为我的姐夫聘请了一条捕鱼指南,把它们带到我们湖上勾用一些鲜鱼。正如您在照片中看到的那样,这次旅行是一项成功,我们准备好了炸锅的低音滤波器。我尝试了食谱,“减轻了面包屑鱼片。”它与去年夏天我在阿拉斯加的新鲜鲑鱼一样好。迫不及待地想用我的冰冻的文件尝试。

AF FD - 金枪鱼熔融2
金枪鱼三明治

接下来是我丈夫最喜欢的菜肴,茄子巴马干酪的另一个,他宣称它很棒,虽然他建议我们在下次制造它的情况下添加一些粘糊糊的毛茸茸的,但是,融合了味道。昨晚,为了快餐,我们尝试了金枪鱼熔体,它被烤为完美。

侧面盘子是空气炸锅中的纸,蔬菜有很多食谱。脆皮草本土豆在任何一天击败炸薯条,我喜欢章节“十(左右)无食谱的章节,使完善的侧面。”从布鲁塞尔发芽到西葫芦,你可以迅速制作美味的配菜来陪伴任何Entrée。过去周末,我用培根用培根豆芽,我可以自己吃掉整个菜!

我唯一的“失败”在烘焙部分。我试过肉桂糖甜甜圈,但它们干燥。良好的味道,但易碎质地。我知道我需要调整温度和时间,以在烘烤时适合我的空气油炸锅。

技巧和窍门

除了食谱之外,作者还提供了使用空气炸锅的尖端和技巧。作为该设备的新手,我发现有用的信息可以获得我的空气油炸锅的最佳结果。例如,他们建议用橄榄油涂上篮筐而不是使用流行的烹饪喷雾。商用烹饪喷雾含有可以腐蚀篮子的化学品,所以我订购了廉价的先生,用橄榄油充满了它,以防止食物粘附。

他们还建议使用肉温度计确保适当的烹饪温度。我总是建议使用肉温度计而不是猜测食物是否完成。不仅使用肉温度计不仅可以帮助您避免煮熟的食物,但它也可以防止烹饪。

老年人的额外福利

由于许多老年人发现自己空嵌套物,我认为空气炸锅是一个完美的家电,为一个或两个人用于一个或两个人使用它,为美味的素食侧面或脱水蔬菜进行筹码(我还没有尝试过脱水设置! ),易于使用且易于清洁。

有些人描述了一个空气炸锅只是另一个对流烤箱,但我发现比对流烤箱设置更容易使用。煎锅中的烹饪时间比烤箱更快,食物在外面出现脆,但内部嫩。

我住在南方,在那里对油炸食品有亲和力。空气油炸锅给了你油炸食品的味道,没有多余的卡路里和饱和的脂肪。另一个加上的是炒花烹饪让厨房很酷。没有人想在佐治亚州的一个夏日开启热烤箱或汗水或汗水。

虽然我不是一个rver,但我的许多朋友都是在 空气炸锅骗局骗子 作者提出它是RV生活方式的伟大设备。

如果你’旁边有一个躲藏在衣柜里的空气炸锅,挖出它,尝试其中一些伟大的食谱。而且,如果你像我一样,希望尝试新的东西,我推荐一个空气炸锅和liz和wendy jo’Cookbook!感谢Wendy Jo和Liz向我展示所有使用我最喜欢的新购买的方法。

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有

 

食物&50后的健身:小心在线建议服用维生素D或锌以防止 COVID-19

膳食补充剂可以帮助填充营养空间或用于治疗缺陷,但最近我已经看到了许多头条新闻暗示维生素D和锌的补充可以让您免于Covid-19。在一个词?不。

要将其放在上面,许多良好的人在他们的社交媒体饲料中吹捧这些营养素,如“洗手并携带维生素D和锌,”或“储存维生素和矿物质,它们是自然的你不能花费太多。“哎哟。铁杉是一种天然毒药,所以显然你可以服用太多“自然”物质。

维他命名义维生素D

这些头条新闻有什么共同之处?

  • 维生素D缺乏症 可能是联系的 更严重的Covid-19案例。
  • 新研究声称维生素D缺乏 可能会影响 冠状病毒死亡率。
  • 可以 维生素D缺乏症和冠状病毒 连接的?
  • 新研究 建议 维生素D与Covid-19死亡率相关联。
  • 冠状病毒:如何维生素D. 可以 在大流行期间保持健康。

我强调了给你一个线索的关键词。这些头条新闻来自同一研究。研究发现了一种关系,而不是一种原因和效果,具有维生素D和病毒。当您看到像“似乎扮演角色的单词”,“可能链接,”“可能会影响”,“建议”,“与”或“关联”或“关联”,它告诉您两个之间的关系事物。它并没有告诉你一件事造成另一件事。您是否知道在美国瓶装水消耗和肥胖率上升之间存在强有力的关系。显然,并不意味着瓶装水是“导致”肥胖。

除了骨骼健康中公认的作用外, 维生素D 对免疫力很重要。它有助于调节免疫系统,使免疫细胞减少炎症。来自医学研究所的各种团体(IOM是一个非营利组织,以及在政府框架之外工作的国家学院,为公共卫生和科学政策提供循证的研究和建议)建议所有成年人51至70岁多年来每天获得600 IU(等于15微克或MCG),70岁以上的人每天获得800 IU(20 MCG)。内分泌社会表明成年人需要1000至1500 IU,以确保维生素的充足血液水平。

从食物和老年人难以获得足够的维生素D.由于皮肤不会与老化有效地从阳光下从阳光下使维生素D具有不足的风险。许多成年人转向维生素D补充剂,以获得所需的维生素D.

而且,我们开始了这篇文章的建议,即维生素在Covid-19中发挥作用。此时,只有猜测,但临床上列出了至少九项临床试验.GOV,探索了病毒对维生素的各个方面。来自英国牛津大学的快速评论纸张(点击这里 发布于5月1日,发现目前没有临床证据支持预防或治疗Covid-19与维生素D.

底线?

  • 如果你 have had your blood levels of vitamin D measured by your doctor and she or he has recommended a supplement, continue to take the dose as recommended.
  • 如果你 have not had a vitamin D blood test, don’t self-diagnose and start taking vitamin D.
  • 如果你 take a multivitamin/mineral supplement you may be getting the recommended amount or slightly higher for vitamin D; multis formulated for “seniors” often contain 1000 IU of vitamin D. Don’t take any more than the Upper Limit of 4000 IU/day unless prescribed by an MD.
  • 最佳食物的维生素D是脂肪鱼;认为三文鱼,金枪鱼,沙丁鱼。我们知道吃鱼对我们的健康有益,所以每周至少包括两次鱼粉。

锌 

图片1我们没有身体的存储网站 锌, 所以每天都需要在饮食中。锌在抑制常见的冷病毒中抑制和复制在鼻子和喉咙中的作用是更好的。它还可以停止炎症,这有助于感冒的症状...流鼻涕和闷热。

对Covid-19使用锌并无研究。

虽然在寒冷和流感的锌制剂中,当地药物或杂货店的寒冷和流感寒冷过道时,你应该使用它们吗?当然,研究结果是混合的,但他们经常是Cochrane合作的最新评论(通过审查许多关于特定主题的研究评论医疗主题的集团)发现,当锌在寒冷的第一个迹象处拍摄时疾病的长度减少了大约一天。

使用它时为了避开寒冷,请记住以下内容:

  • 时间和剂量是重要的,在寒冷的第一个迹象中尝试一个锌锭剂,每4小时服用一次(每剂量10至15毫克锌)。
  • 事实上,更不好更好,在可以让事情变得更糟;如果你服用太多并且它可以在嘴里留下金属味道,可能会发生恶心和呕吐。
  • 避免锌鼻腔喷雾...食品和药物管理局警告消费者锌喷雾会导致气味感的变化,有时永久性变化。
  • 锌可以干扰一些处方药,如抗生素和血液稀释,所以始终考虑潜在的药物相互作用。

底线?

  • 锌对健康的免疫系统很重要,但此时没有证据表明它将防止Covid-19。
  • 太多锌,易于补充形式,可能导致恶心和呕吐。
  • 锌的上限为40毫克,因此请记住,如果您使用锌锭剂。
  • 每天瞄准富含锌的食物。良好的选择是海鲜(牡蛎,龙虾,蟹),牛肉,猪肉,家禽,烤豆和加强早餐谷物。

我问康妮·迪克曼,注册营养师,食品和营养顾问,以及营养和营养学院前总统,帮助总结一下:

“通过这种新病毒,很多人未知,这使得我们依赖于与补充的科学依赖于相关的科学,而不是各种各样的人发布的意见。 与维生素和矿物质相关的证据是广泛的,而Covid-19背后的知识正在发展。因此,作为一个rd,我最好的建议’D给出要专注于均衡的饮食计划并与您的MD或RD交谈,以确定您是否会受益于补充剂– don’t go it alone!”

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有

 

食物&50后的健身:学习新烘焙 Skills

百吉饼9.
完成的产品

在我十几岁的岁月里,我喜欢烘烤。我制作了蛋糕甜甜圈(巧克力磨砂是我的兄弟姐妹最喜欢的),馅饼,蛋糕和饼干。我很少烘烤今天,很多我丈夫的沮丧。我从未烤的一件事是面包,除了用于爸爸的低蛋白质面包,帮助管理他的肾脏疾病。所以,在这种大流行期间,当我看到所有的令人惊叹的面包时,我的朋友在Instagram上烘烤并发布了美丽的照片,我想尝试我的手。五天,我精心测量面粉和水喂养我的自制酸性面团起动器。在第五天,我宣布它已经准备好了揉捏,休息,塑造,休息和烘烤的长途旅程。闻到了好的,品尝像砖块。

所以,当我的侄女萨曼莎来自麦迪逊,威斯康星州探望她在格鲁吉亚隔离的家人,她把她的技能与她带来了一辆百吉卷制造商......在整个曲折的酵母(因为没有酵母以来在我们当地的商店找到。)

百吉饼1
MISE ZHAME.

唯一缺少她辉煌的百吉饼班的东西是顶级示范镜子!她准备好所有的成分(或 MISE ZHAME.......法国烹饪术语“它的一切”),并让我们在两支球队中工作。我问她为什么在百吉饼制作时尝试了她的手,她说她在麦迪逊找不到一个好百吉饼!她一直在过去3年半的食谱,她确信她会继续调整它,但这是她漂亮的版本,她的许可:

萨姆的百吉饼

总时间:约2½小时

制作8个百吉饼

面团

1汤匙干活性酵母

4杯面包面粉(面包粉具有比全用粉更高的蛋白质含量)

¾汤匙犹太盐

1汤匙红糖

1½杯温水(约100˚F)

水浴

2夸脱水

2汤匙红糖

1汤匙砂糖

指示

百吉饼3.
盛开的酵母

在一个小碗里,添加酵母和红糖和温水。不要混合;只需将碗放在一边大约10分钟,直到酵母绽放。它会像酵母盛开一样起来。

在一个大碗中,混合剩余的干面团成分(盐和面粉)。一旦酵母磨损,用干成分混合,揉捏直至光滑。

放在干净的碗里,衬里衬里橄榄油,松散地盖上塑料包装。设置在自由区域(我们使用未加热的烤箱)1到1个半小时。

百吉饼5.
捏合过程

没有冲压面团,分成8个相等的碎片并滚到球。放在上油烤盘上,用塑料包装盖住,让套装30分钟。

随着百吉饼,准备水浴。将所有成分混合在一个大锅中的水浴并煮沸。预热烤箱到425˚F。

当水沸腾时,用拇指和形状在每个百吉饼中打孔,直到平滑。两批煮沸1-2分钟。从水浴中取出后,如果需要,请添加浇头。

要添加浇头,用鸡蛋洗(1个整个鸡蛋混合),并将百吉饼上衣刷入 浇头(我们使用黑色芝麻和玉米丸)。

放在烘烤托盘上,烘烤约10至15分钟,直至轻微褐色。

凉爽和吃......,冻结。没有任何防腐剂,这些百吉饼应该在一两天内食用。如果没有立即吃掉,冻结在加仑冷冻机包里。

判决?比酸面包更容易。而且,味道就像真正的百吉饼一样。我们将再次制作这些(一旦我能找到酵母)并尝试不同的浇头。谢谢,山姆!

百吉饼4.而且,有一个助手也很高兴,虽然他对守卫他的玩具更感兴趣,而不是关注我们。

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

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食物&50后的健身:在此期间寻找活跃的老年人的银色衬里 Pandemic

食物& Fitness After 50 建在吃得好的柱子上,移动好,嘛。那么,时间 Tity Health.是Silversneakers™的父母公司,邀请我成为他们科学咨询委员会的成员,我热情地同意了。 Silversneakers. 拥抱我持有的相同原则,而大多数人认为它作为锻炼计划,他们的重点是健康,健康,营养和连通性。

Istock-year-yenler跑步现在在暂停暂停的人组练习课程停止Covid-19的传播,如何变化影响Silversneakers成员? TITYS Health的研究人员通过Silversneakers时事通讯进行了一些调查,以了解社会联系,运动和营养,以了解通讯读者的关切。该调查提供了有关社区的快照及其不断变化的卫生习惯。下面显示的信息图表(来源:Tity Health)显示了2020年3月16日至4月16日至4月16日之间进行的调查的高信号。让我们来看看家里的避难是如何影响老年人的活动,营养和社会联系,并提供提示如何充分利用糟糕的情况...... Silversneakers成员的一线希望。

社会联系的良好和力量

Silversneakers脉冲调查

让我们从社会联系的丢失开始。毫不奇怪,排名第一是一个干扰者是无法与家人和朋友一起访问。我相信我的Silversneakers朋友们在当地健身房错过了他们的咖啡角,因为他们错过了在设施锻炼的机会。该调查还发现有限的社会互动导致压力和焦虑的感受。

Istock-adversey朋友们享受膳食小社会支持很大的一部分。从中研究 成人发展的哈佛研究 发现参与者从关系中汲取了他们的生活中最大的幸福和快乐。社会与家人,朋友和社区相连的人更健康,更快乐,而且他们住得更长,而不是那些具有社会联系的人。 Tity Health自身的研究支持该发现。 2018年发布的一项研究 应用庸医学杂志 发现,银石柜的成员资格不仅增加了身体活动,而且通过减少社会隔离和孤独感增加了健康。

银衬里? 学习如何使用视频聊天,直播或社交媒体网站保持联系,例如Facebook Live。大约75%的调查受访者表示,使用各种技术工具与朋友和家人保持联系,已经帮助弥合了物理距离。随着更多使用的利用更有信心。来自宗教服务的一切,到虚拟桥俱乐部,阅读故事对他们的孙子,老年人正在拥抱视频能力并变得更加舒适和精通。证明您可以在任何年龄教授新技能。

进步:以创造性方式保持活跃

Silversneakers的一大部分是运动,健身设施暂时快门,老年人如何保持活跃?调查结果表明,93%的所有成员仍然是一种锻炼形式。春天带来了疏远的人,许多人发现他们仍然可以走路或自行车,即使是社会疏远。他们认识到任何类型的活动也是锻炼;从园艺到完成家庭项目让人们搬家。

iStock老年人举重小虽然行走是一个美妙的健身活动,但我们仍然需要平衡我们的健身板和ABCs(敏捷,平衡和协调)。保持肌肉强烈始终是重要的,但现在甚至更重要。 20%和90年代之间,由于久坐的生活方式和嗜睡症(这意味着),我们可以减掉超过50%的肌肉质量“vanishing flesh.”)对于那些生病并被限制在睡觉的人,每天肌肉质量的1%的损失化合物的情况。好消息是,每周只需2天的力量训练,每次会议约30分钟可以逆转肌肉损失。

较老年人 - 太极 - 外面-E1505160556655敏捷,平衡和协调有助于老年人保持活跃,减少肌肉骨骼损伤,降低落下的风险。虽然我们可能永远不会像我们在70岁时一样在我们的身体运动中和协调,但在我们20岁时,简单的练习可以帮助改善ABC。瑜伽,太极拳,伸展,平衡一只脚,一切都可以帮助改善平衡。

对于那些在此期间只走路时更换了锻炼程序的人,请务必在返回您的预科预科训练时开始慢才能避免受伤。在改进营养不良的患者时,我们使用这句话,“急于慢慢地,”这适用于启动你的锻炼常规。

银衬里? Silversneakers提供视频家庭锻炼,随需200多个视频,所以无聊无聊!还有Silversneakers Go Fitness App for Smart Phone,因此锻炼是便携式的。而且,通过Facebook现场运动课程每周多次提供,这些时间是可能的。没有Facebook,但仍然喜欢参加现场课程? Tity Health最近推出了Silversneakers Live,成员可以直接穿过Silversneakers网站享受全长,现场等级和研讨会。创建或登录您的帐户以查看课程计划。

即使没有视频,也可以用运动乐队完成。我有一套三个乐队......光,中等和强烈的抵抗力,我使用了二头肌卷发,肱三头肌延伸和肩部练习。我把它们挂在一个doorknob上,作为视觉提醒,每天都使用它们。

吃得好:创造性

iStock-year-year夫妇制作沙拉小营养习惯的调查结果显示了一个混合袋。 56%的受访者报告吃更多的家庭熟食。一般来说,烹饪导致更健康的餐点,所以这是一件好事。然而,大约25%的报告制造了更低的健康选择和30%的厌倦了。舒适食物肯定是“在”现在“在”中,但舒适的食物不一定是不健康的食物。这可能是减轻旧家庭最喜欢的合适的时间,并且在线有很多食谱网站可以帮助您进行替换,而不是牺牲。当您前往厨房时,您将健康的零食保持在钻孔中,选择一份新鲜水果,酸奶或少量坚果的零食。

冰箱-22592466坏消息是,5人中约有1人担心有足够的食物或能够加工其供应。随着食品供应链的中断和杂货的家庭交付击中或错过(或延迟),可以是在冰柜,冰箱和储藏室的所有内容中进行清单,并计划在手头上的创造性饭菜。 (有关此策略的更多信息, 点击这里 和 这里。)

银衬里?许多家庭送餐系统提供膳食和快餐送餐的大量折扣。虽然您可能会想到营养系统的膳食送餐*作为“饮食”食品,但餐点是健康的,可用于补充您手头的内容。这也是挖掘壁橱里的电器的好时机......乔治工厂烤架,空气油炸锅或沙粒桶可用于易于准备饭菜,没有很多大惊小怪。 Crockpot烹饪可以是批准预备餐的特别实惠和简单的方法,所以你可以煮一次,吃两三次。

这些前所未有的时期让我们在新的方向上移动,但调查结果清楚地表明,老年人是有弹性的。我们很强大,创造性地寻找新的吃得很好,升起,进一步。我们可能会发现我们喜欢与我们的朋友一起缩放欢乐时光,并在线锻炼!

* Nutrisystem是产品的Tity Health产品组合的一部分。

由于Tity Health Meporysers博士Justin Barclay博士和Lisa Jameson,以及社会决定因素执行董事Janna Lacatell,用于提供有关Silversneakers调查的信息。

Christine Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有。

 

食物&50后的健身:食品供应链中断的内容是什么意思 You?

Grocey Bag.我们大多数人都改变了我们的杂货店和饮食习惯,而留在家庭订单已经生效。我们不经常在家里烹饪才能抓住。即使各国为企业重新打开,我们也会觉得Covid-19对我们购物和饮食习惯的持久影响。但我们都需要吃饭,一些头条新闻是可怕的......从肉类加工厂关闭,到必要的食品服务和食品工业工人生病或失去健康和生计,潜在杂货店中最喜欢的食物缺乏缺乏。

虽然我们的农民和牧场运动员可以为我们提供足够的食物,但问题在于立交分配系统。通常情况下,我们没有想到玉米的耳朵如何从现场到我们的桌子或者我们计划如何烧烤晚餐,从猪农机到我们的杂货店。但是,在这样的时候,供应链中的任何链接中的休息会导致影响我们所有人的中断。

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大局

让我们从Christi Dixon,农业参与开始&拜耳宣传经理。 拜耳’S作物科学部 是一个支持世界各地农民的农业公司。克里斯蒂打破了四个主要观点:

  1. 行业的所有部分都有中断。 “大多数时候我们的供应链是一台装备良好的机器,但它很细腻,不快适应,”迪克森说。食品供应链旨在提供,而不仅仅是我们的零售店,而且是对机构和餐馆的。随着美国大多数人在家庭和餐馆关闭和食品服务在学校,学院,办公楼和其他机构没有订购他们通常的食物量,不可能快速枢轴将这些食品和用品搬到零售。 “我们中的许多人都可以在我们的冰箱里存放一侧牛肉或送牛车的新鲜牛奶的交货,”迪克森解释道。
  2. 劳动力有中断。从闭路边界来保持劳动力安全,农民和牧场主受到挑战,让他们的作物或动物从田野中进入食物链。 “不了解农业的人很难了解为什么失业的餐厅等待人员不能被聘请挑选作物,但它是一个专业技能工作,在困难的环境条件下进行,需要培训来获得工作正确完成,“迪克森解释道。转到不熟练的劳动力是许多农民面临的挑战。
  3. 行作物和水果和蔬菜有中断。在中西部,行作物,如玉米,棉花,大豆和油菜,但农民将面临艰难的决策。迪克森解释说,我们的“进口/出口系统在助焊剂和农民中在全球市场运营,当市场通常对农民闭上或消失时,它将它们放在劣势。”食物可以在无法运送到传统市场的港口中徘徊。

水果和蔬菜会面临类似的问题。迪克森解释说“90%的美国生产来自加利福尼亚,而水果和蔬菜分布将受到各国决定可以在州线路运输的内容。”而且,水果和蔬菜是高度易腐的,因此将它们迅速从现场移动到市场。

  1. 运输中断伤害农民。农民必须支付运输费用,利润利润已经剃须刀薄,一些农民通过在作物或使用原料牛奶下耕作来减轻财务失败的艰难决定,以施肥而不是运输费用。像马铃薯这样的作物真的伤害......从炸薯条到烤土豆,因为餐馆没有使用他们习惯的数量。

这听起来很严重,但迪克森说农民和牧场主都是有弹性的,正在学习枢纽。 “与当地的食品银行合作,将农用局与喂养美国等组织联系起来,通过社交媒体将直接销售给消费者......。农民和牧场主正试图为他们的产品找到市场。“而且,虽然美国农业部没有能力储存所有新鲜农产品,牛奶和肉类,但它们正在迅速移动购买一些产品,以便为需要的社区提供。

蔬菜在田野里“消费者可以做的一件事是继续购买新鲜农产品......是安全又健康的,我们不必担心消耗新鲜的农产品,”迪克森补充道。而且,让您的零售商知道您要购买牛奶,生产和新鲜肉类,“零售商需要从消费者中拉出,所以那些运行杂货店的人知道它将被购买。”

牛肉怎么样?

另一个消费者关注的是“牛肉在哪里?”新鲜牛肉在大流行早期从杂货店货架上消失,所以我达到了注册营养师,凯特琳·蒙德里,为国家Cattleman的牛肉协会,承包商到牛肉核心核对,并问她一个几个问题。我们的讨论扩展到与Colin Woodall,国家Cattleman的牛肉协会首席执行官和牛肉行业的其他几位专家的牛肉的虚拟简报。

牛肉有短缺吗?

重要的是要注意,牛供应不足,零售和食品服务有牛肉。然而,对供应链的中断可能会暂时限制某些削减或牵引部分零售和餐馆链以限制购买,以确保所有消费者的牛肉继续提供牛肉。”

肉类案例消费者供应链的中断导致较慢的缩小速度和降低的包装厂效率降低。有四个主要的美国包装商,所有这些都面临着与Covid-19斗争的后勤挑战。 CDC和OSHA提供了使工人安全的指导方针,并用于支持工人的健康和安全,同时为零售和食品服务机构提供消费者的牛肉。植物因如何监测安全指导方案而异。

随着植物的缓慢下降,随着工人之间的距离和减慢生产线,这意味着该国的一些地区可能会发现某些牛肉物品缺货,而其他国家则可能不会。在大流行的开始,消费者需求和恐慌购买飙升。现在,消费者可能会对他们可以购买的产品数量的限制,并且随着夏季烧烤,达到我们,喜欢碎牛肉和某些牛排可能暂时更难找到一些地方。

消费者可以选择其他牛肉,有助于如何在网站上使用各种肉类, 牛肉。它’s What’s for Dinner.

一些倡导团体称,牛肉行业鼓励美国农业部去除食品安全预防措施,以提高肉类处理的速度。牛肉行业对这些索赔的反应是什么?

牛肉行业是 不是 要求或鼓励美国农业部取消任何食品安全预防措施。 USDA检查对达到消费者的产品的安全至关重要。

消费者是否会关注牛肉或包装的安全?

目前没有关于Covid-19阳性的牛的报道。此外,美国农业部不了解在人类疾病中的任何报告,表明Covid-19可以通过食品或食品包装传播。然而,在处理或准备食物时,遵循良好的卫生实践(即,冲洗双手和表面,将双手和表面擦洗,从其他食物,烹饪到正确的温度,并加强食物)始终是重要的。“ (在Covid-19时的食品安全更多,请查看此帖子 点击此处.)

我们已经看到了鸡肉和猪肉生产商的报道,在无法处理时安乐死动物。牛怎么样?

行业术语是“缺点”,但这不是牛的问题。 Ranchers可以通过提供维修饲料并将它们移动到牧场中将牛移动到“持有模式”中。有春天的绿草和牧场的牧场地吃草;家禽和猪肉生产商往往没有那种选择。

消费者经常问我草皮牛肉比其他牛肉更健康或更安全;什么是最好的回应?

大多数人都没有意识到牛在牧场上花费了大部分生活。平均而言,在他们的一生中,谷物成品的牛少于其饮食的11%,因为粮食(例如草和干草)和其他人类不可食用的植物剩菜(例如,干蒸馏器的饮食中的90%)谷物)。虽然草地成品牛肉往往有点瘦(每3盎司服务减少1-2克),但总的来说,所有品种的牛肉都同样营养,虽然是一个以上10个基本营养素的天然来源,如蛋白质,铁,锌和许多b维生素。

各种牛肉选择之间的唯一显着的营养差异涉及谷物成品牛肉与草地成品牛肉的脂肪含量。草地成品牛肉往往有点瘦,但其他变量有助于瘦弱,包括品种,年龄,等级和切割。换句话说,谷物成品牛肉的瘦切口也很丰富。在名称中与“圆”一词削减,通常符合瘦的USDA定义。至于脂肪的脂肪,牛肉的原发性脂肪酸源,无论是草还是谷物,都是单一饱和脂肪,在橄榄油中发现的心健康脂肪,其次是饱和脂肪。多不饱和脂肪,包括共轭亚油酸和ω-3,可以受到饲料养牛的影响,但由于牛独特的反刍动物消化系统,这些类型的脂肪酸通常在牛肉中低。

有关良好的阅读,请阅读食品供应的中断,特别是牛供应链,查看本文 寺庙祖先,于5月3日在Forbes.com发布。

有关食品供应链和行业对Covid-19的响应的更多信息,请查看这些资源。

点击这里 了解更多有关保持食物和家庭的安全。

点击这里 从国家Cattleman获得最新的牛肉和工人安全更新’s Beef Association.

点击这里 了解有关新鲜生产安全和新鲜食品伙伴关系的更多信息。

点击这里 了解有关USDA农场到家庭食物盒的更多信息。

点击这里 更多关于食品供应链中断。

Chris Rosenbloom博士是一家注册营养师营养师和亚特兰大佐治亚州立大学的营养教授。和鲍勃·默里博士一起,她是作者 食物& Fitness After 50.

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有。