食物&50后的健身:这是举动:一个促进前列腺意识的运动 Cancer

胡子3x。他和hers.muttsnutts.2003年,澳大利亚的两个朋友在澳大利亚开始谈到谈论时尚和时尚的时尚和时尚。谈话到了胡子,他们决定在11月份带来面部头发。灵感来自一个朋友的妈妈筹集资金的乳腺癌研究,他们决定生长前列腺癌症的小胡子,这将是捕捉公众关注的独特方式。因此, 举行 出生于。

前列腺癌是美国男子中最常见的癌症 国家癌症研究所。由于前列腺癌细胞生长非常缓慢,因此努力通过化学预防措施降低生长,即食品或药物中的化合物可以减缓生长。最有希望的是一种叫番茄属(Lye-Co-Ceen)的类胡萝卜素家族的天然存在的红色颜料。在植物中,番茄红素保护其细胞免受光引起的应力。杏子,番石榴和西瓜含有该化合物,但它们不能像番茄酱,包括西红柿,酱和马里诺拉酱一样击败西红柿和西红柿的产品中的番茄红素含量。这将让我带到我最喜欢的T恤,每次佩戴它的练习课时都会带来两倍。 克里斯

番茄红素是一种亲脂性,其意味着它对脂肪(脂质)的亲和力,因此吃一些脂肪的西红柿将增加吸收。也许这就是为什么一个橄榄油在新鲜的西红柿上味道的味道很好。但是,改善番茄红素吸收的另一种方法是通过热处理,如在罐头过程中。烹饪使番茄红素大约是身体的两倍半。虽然没有推荐的番茄红素(RDA),但研究显示约10-20毫克/天是一个良好的赌注。一杯番茄酱有46毫克,而番茄豆荚每汤匙只有2毫克。

研究 介绍2016年美国癌症研究会议研究所 “基于66个基于人口的研究的系统审查,在20多年的时间内进行了一段时间,以确定番茄和番茄红素消费与前列腺癌发生率之间的关系,发现消耗较高番茄红素的男性有11%与消费最少的人相比,前列腺癌的风险降低;最高量的循环血液番茄红素也与风险降低17%。每天额外的1毫克番茄红素的前列腺癌风险减少了1%。平均番茄有大约3毫克的番茄红素。“

 

番茄健康排队

虽然该研究对前列腺癌细胞的放缓有望,但它远非结论,所以请不要转向番茄红素补充剂,但确实为其番茄红素而饮用大量的番茄产品,但对于维生素A和C,叶酸和钾。

对于那些说的人,“我从不吃加工的食物,”在罐头西红柿中再次想一想。据Alec Wasson称,“首席蕃茄福音师” 番茄产品健康委员会, “罐装西红柿被收获,并立即打扫到附近的加工厂,在3-6小时内,它们在3-6小时内密封,捕获番茄的味道和营养。由于大约85%的番茄红素中的饮食中来自西红柿,罐装产品很容易,价格实惠,更通用。“

因此,由于11月份,美国和前列腺癌症意识是本月的主题,享受本月的每种形式的罐头西红柿,也是其他11个月。有关西红柿和美味食谱的所有内容的更多信息  番茄健康。而且,对于那些问你可以在哪里获得酷“合法化的Marinara”的人 FNCE 2019 MEDLY(1)衬衫, 点击这里。 

而且,100%的所有T恤销售直接转向Movember Foundation。

P.S.您可能知道博士上番茄是一种水果,但在1893年,美国最高法院宣布番茄蔬菜(它根据关税争端向法院转向法院!)

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披露:我没有与番茄健康委员会或此处显示的任何产品无关。我只是喜欢西红柿!

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食物&50后的健身:吃肉或不吃 Meat?

high_pricein_diet_s4_stak.我长大了吃牛肉。肉总是在餐盘的中心,除了在星期五我们经常有鱼棍子。而且,当我说牛肉时,我不是在谈论我鼓励肉类食物吃的瘦牛肉。多汁的肉饼,脂肪汉堡,锅炉和烤牛肉是钉书钉。加入那个,准备好的肉类,如博洛尼亚,热狗,培根和香肠也在繁忙。

几个星期前发表了几篇研究论文,震撼了营养世界。好的,与世界上的其他一切都发生了,可能没有给你的消息过滤,但对于营养师而言,这是一个大的事。基本上,研究发表在 内科的历史 似乎反过十年的旧建议,吃红肉对你的健康不好。媒体头条新闻对所有营养科学的怀疑是快速而激烈的对策,并警告我们再次,营养研究人员畅销。

我们不喜欢翻转......它来自政治家或健康专业人士。

很多话题都集中在用于进行营养研究的研究方法。这是底线:很难研究人们的营养。易于使用细胞培养物(体外研究)或动物,如小鼠,因为您可以控制细胞或小鼠。与人类,它不是那么容易。 (我一直习惯于告诉我的学生在接受研究结果之前将腿部数量计算在研究科目之前。)如果你想到它,它会有意义。让我们说我要求你完成一份非常长的问卷,问你吃了什么,你在过去的六个月里吃了多少次。我们大多数人都不记得我们昨天吃了什么,更长时间更宽容。要加入混合物,如何准备食物很难回忆......鱼烤,炒,殴打,黑化或冷冻?而且,那部分尺寸呢......你知道如何区分3盎司的5盎司汉堡帕蒂吗?

另一个营养研究的混乱问题是当我们改变饮食习惯时,通常涉及替代。让我们说你用炸玉米饼替代地土耳其。除非地面土耳其是地面土耳其乳房(通常更昂贵),否则瘦牛肉可能有更好的营养简介。

但是,今天,我不想进入吃牛肉的所有论点。许多其他人以清晰和洞察力写在这个话题。有关详细的分析,我喜欢这件从Cara Rosenbloom的多伦多 华盛顿邮报 (无关系,但我们开玩笑,我们是遥远的表兄弟)。

关于营养争议的另一个良好读,包括吃肉,来自 奴隶健康, 我最喜欢的每日读之一。

并检查 这个帖子 来自朋友和同事,Keith Ayoob博士,包括对牛肉的环境影响的讨论......提示,它可能低于您的想法。

我想要分享的是选择吃肉的人的提示。而且,它是一种选择。我认为自己是一个灵活性;我每天都不吃肉,当我吃肉时,我会选择瘦肉和小部分。这是一些适合我的提示。

瘦牛肉选择 瘦削减。 根据定义,瘦切割在3.5盎司服务中,贫速10克或更少的总脂肪,小于4.5克饱和脂肪。一种快速了解肉类瘦的方式是寻找名称中的“圆形”或“腰围”。猪肉腰部,地面,圆形或牛腩都是瘦肉。 3盎司(甲板的尺寸)牛肉或猪肉的瘦蛋白质提供约20克优质蛋白质和10种必需的营养素。蛋白质粉的勺子也可以给你20克蛋白质,但没有其他营养素。

Honey-Mustard-and-herb-oven-oven-roast-pork-loin-3瘦猪肉也是一种高品质的肉类。是的,猪肉(肋骨,培根,香肠)有肥胖的切割,但猪排或猪肉腰部是瘦,含有维生素和矿物质的优质蛋白质。

虽然当今市场上有几个基于工厂的汉堡(不可能的汉堡,超越肉),但它们并不是营养优于瘦牛肉汉堡。如果你想选择少的肉,但不要认为它们是最健康的选择,请享受它们。

考虑汉堡的牛肉植物混合物。我最喜欢的汉堡之一是将大约2盎司的瘦牛肉混合在一起,大约½杯精细切碎的蘑菇,并为烤架形成馅饼。蘑菇增加了体积和湿润,并在蔬菜的用途中偷偷摸摸。

烤架腹部排排和切片,并使用蔬菜充满了沙拉。

TH.寻找Deli柜台的健康替换。我喜欢野猪的头部pastrami调味土耳其乳房;不是Pastami土耳其,但土耳其用Pastami调味调味,作为Fattier Pastami的替代品。使用土耳其通过添加酸菜,一片瑞士奶酪,在黑麦面包上的浓芥末制作更健康的鲁比。 ((我没有连接到野猪的头部肉!)

无论你选择什么,都记得它是良好健康的总饮食模式。因此,对于肉类食物,保持部分检查,堆积在蔬菜上,健康的谷物和美味的水果,以平衡您的饭菜。

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食物&50后的健身:鱼油 Supplements

我们一直在探索海鲜在饮食中的好处(对于以前的帖子 点击这里  这里)。今天让我们在鱼油补充剂上回答你的问题。

作为一个快速提醒,卫生组织喜欢 美国心脏协会 每周建议至少2份(一份等于3.5盎司)脂肪鱼,以获得建议的250-500毫克的EPA和DHA的欧米茄 - 3脂肪酸(有时简称为鱼油)。但是,通过市场上的许多鱼油补充剂对那些不吃足够脂肪鱼的人来说,没有任何简单。补充说,试图通过健康声称和理解标签甚至棘手的威胁。我与Senya Joerss,Trident Seafoods Corporation的技术经理签订了询问鱼油和欧米茄3补充剂。

虽然我不希望进入有机化学课程,但这种信息图针可以帮助解释不同类型的欧米茄3脂肪。虽然我们倾向于在Omega-3S的伞下将它们放在一起,但我们真正的是EPA和DHA,这是一家广泛研究的两个欧米茄3S,促进心脏,大脑和眼睛健康。

 

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这导致了关于市场各种配方的第一个问题。

问题:三文鱼油是补充剂的更好选择,而不是市场上的其他欧米茄3S吗?

鲑鱼油含有良好量的ω-3s,但有些鱼含有更多(例如沙丁鱼和鲭鱼)。但是,欧米茄3的鱼类依赖于鱼类吃的东西。鲑鱼是胖的鱼类之一,因此鲑鱼油是由于其Omega-3含量的补充剂的良好选择。作为消费者,这意味着你可以花更少的胶囊。此外,鲑鱼油是脂肪的天然形式,意味着更好地吸收,所以它更容易进入血液流。乔德斯以这种方式回答,“三叉戟的产品,纯阿拉斯加欧米茄野生阿拉斯加的三文鱼油在每周吃两份煮熟的野生鲑鱼时提供相同的整个脂肪ω营养;当你不能吃晚餐时,这是最接近的补充选项。“虽然EPA和DHA的健康益处是我们之后的,但乔尔斯指出“脂肪鱼,如鲑鱼,含有许多其他脂肪酸和欧米茄脂肪(例如:Omega-7,Omega-9,Omega-11牡丹 - 11脂肪酸)这并不像EPA和DHA脂肪酸那样研究,但是有一种夸大的证据来支持定期吃脂肪鱼的人口的整体健康状况。“她认为,在消耗多种脂肪中,共同提供平衡的协同效应。所以,吃脂肪鱼是获得健康益处的最佳方式,鲑鱼油是下一个最好的东西。

问题:您如何阅读鱼油的营养标签。我发现它令人困惑。例如,瓶子的前部表示1000毫克但瓶背面的补充事实面板表示,2软凝胶含有600毫克的ω-3s。

乔德斯了解混乱,并说:“消费者解释鱼油标签是挑战,因为它们看起来略有不同。”对于三叉戟的产品,您所采取的是“鲑鱼油”,所以这是产品的名称和标签前面的最大字体标注。 1,000毫克是你用每种软胶囊得到的三文鱼油的量。这通常是“鱼油”的销售方式,特别是如果油没有细化,因为鱼油含有多于ω-3脂肪酸。 (另一个例子是“COD肝油”软胶囊产品,它们列出了每单位或每单位的COD肝油量或正面的鳕鱼量,所以你知道每单位/软胶体提供多少COD肝油)。

pao_salmon-oil_costco.com_v7fa.纯阿拉斯加欧米茄野生鲑鱼油的建议服装尺寸为2粒软胶囊,每份2,000毫克(2克)鲑鱼油。鲑鱼油ω-3含量,其他脂肪酸内容物,维生素含量(a&D),其他脂溶性化合物仍然存在于相同的部分中,并在野生鲑鱼的脂质(脂肪)部分中找到的量。“这就是为什么EPA + DHA的数量不增加1000毫克。

然而,乔尔斯补充说:“虽然有一些产品没有独家在标签上列出EPA和DHA,但所有鱼油都应包括总omega-3值。”她解释说,一些产品,如“全欧米茄”鱼油只呼出总欧米茄3S,因为它是天然产品。

注意欧米茄-3补充剂含有每日价值或DV的一定百分比。这是一种毫无意义的索赔,因为USDA或FDA没有用于鱼油的每日价值。您会为维生素D.等营养成分找到DV,但不是鱼油。

问题:什么是虾青素,是鱼油产品中的独特吗?

虾青素是在细菌和藻类中发现的抗氧化剂或类胡萝卜素。它给虾和三文鱼和其他甲壳类动物都有粉红色。乔尔斯解释说“虾青素存在于野生鱼中,在藻类和其他鱼类上自由地吃饭和饲喂。冷压制的三文鱼油,类似于特级初榨橄榄油,采用萃取过程,这些萃取过程保留了野生鲑鱼中存在的虾青蛋白 - 因此与大多数其他鱼油相比是独一无二的,这些鱼油将其作为精炼的一部分除外/浓度过程。“然而,乔尔斯指出,与将这种类胡萝卜素添加到其鱼油补充剂的产品相比,三叉戟鲑鱼中的虾青素是小的。

问题:有素食主义者有鱼油吗?

藻类油是素食主义者的好选择。藻类是鱼类获得EPA和DHA的地方,所以由藻类制成的油可以为植物为基础的食物提供欧米茄。藻类油比其他鱼油更昂贵,但可以满足素食主义者的需求。

问题:许多人在服用鱼油时抱怨腥味…任何用于减少味道的尖端(即,用餐服用,在一天中服用一定的时间,制冷胶囊?)

有些人确实抱怨“鱼熊”或余味,但乔尔斯建议在一顿饭的开始时拿补充,午餐或晚餐会是最好的。 “有些人报告用橙汁服用橙汁,但我不认为油和海鲜通常与OJ一起搭配一致!”她补充说,“我们不建议冻结或制冷胶囊,因为这将延长软胶凝弹的破裂时间。如果吞咽后软胶囊不得破坏,那么您身体吸收每种软胶囊内的营养素的时间较少。

有关OMEGA-3S的更多信息和资源,请查看三叉戟的品牌, 纯阿拉斯加欧米茄 也是全球EPA和DHA OMEGA-3S或全球组织的网站 进展。

有关在50年代,60年代,70年代及以后的50年代进食的更多信息,请退房 食物& Fitness After 50.

披露:我是一位三叉戟海鲜,海鲜女士的客人,了解有关野生阿拉斯加钓鱼的更多信息。但是,我没有被要求写这篇文章或补偿这样做。

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食物&健身50后:回答你的 Questions

滑动开口我喜欢与北卡罗来纳州阿什维尔的约100名老成年人的订婚和好奇的受众在我最喜欢的主题上谈论我最喜欢的话题, 食物& Fitness After 50. 鲍勃博士和我将在这篇文章中回答其中一些好问题。对于一些问题,我们将向您推荐给一些较旧的帖子,以更深入地涵盖主题。

问题:使用的最佳油是什么......我对这么多的选择感到困惑?

烹饪油过道已成为酸奶乳制品案件的拥挤!有了这么多的选择,品牌和健康声称它是一个挑战,可以全力解决。在我看来(基于油的营养性质)和我在我的厨房里使用的油,我为炒野生橄榄油推荐了俄罗因酱,沙拉敷料,淋浴,淋上烤蔬菜和意大利面。我喜欢一些味道橄榄油,也像柠檬,托斯卡纳草本和大蒜一样。对于日常烹饪,我使用中性品尝油菜油。两者都有高百分比的单一饱和脂肪,饱和脂肪水平低。我还使用花生油来搅拌炒,因为它具有高烟点,这意味着它可以在不脱离烟雾探测器的情况下加热到高温。此外,我在搅拌般的煎炸结束时使用芝麻油的冲绳,以粉末含有不同的味道。推荐这些油的另一个因素是经济的。与架子上的一些新的孩子相比,它们是负担得起的。

这是各种油的图表;选择带有黄色和蓝色杆的油,并限制有红色杆的油。

油比较图表

问题:特级初榨橄榄油(Evoo)和轻额初榨橄榄油有什么区别?

轻微的初榨橄榄油比普通vidoo更精致,使其颜色更轻,使其成为中性味道和更高的烟雾点。它的卡路里或脂肪不亮。

问题:维生素K有益于骨骼健康,它发现了哪些食物?

脂溶性维生素K作为制备血液凝结和骨代谢的蛋白质的共同因素。维生素K的缺乏在美国罕见,如果补充会降低骨质疏松症的风险,则目的是尚不清楚的,但这是一个强大的研究领域,因此可以随时随地进行调整。目前,您最好的赌注是吃大量的绿叶绿色蔬菜,其中最富有的维生素K.珍珠菌和萝卜蔬菜,菠菜,羽衣甘蓝和西兰花都是卓越的来源。此外,油菜和大豆油有助于我们的维生素K状态。您可能会在多种维生素补充剂中找到维生素K以及一些钙补充剂吹捧骨骼健康。

与流行的信念相反,华法林(Coumadin®)的人们不需要消除维生素K,但他们确实需要保持维生素的一致摄入,以免干扰药物的作用。有关维生素K的更多信息,请查看此信息 f行动表 从膳食补充剂办公室。

问题:太极肌是否有助于关节炎?

较老年人 - 太极 - 外面-E1505160556655我问太极拳,克里斯肉桂,创始人 太极芝加哥,他为太极拳带来了热情的“是”作为对关节炎的良好运动。最近对研究的综述 太极拳的健康益处 揭示了最强的证据是为了降低危险风险,降低膝关节骨关节炎的疼痛。要了解有关太极的好处,请从我们的克里斯查看此访谈 博客。

问题:我喜欢游泳,正在游泳我需要的唯一运动,还是我也需要一些力量训练?

游泳是一个梦幻般的全身运动,可以帮助建立和维持肌肉力量,改善耐力和火花减肥。与所有类型的练习一样,我们从中摆脱了它。换句话说,如果我们不断地以休闲的步伐游泳,我们就无法期望有很大的利益。我们需要将自己推进水中,以便我们的肺部和我们的肌肉经常从他们的舒适区中取出。通过使用拉浮标,将腿与踢腿踢锻炼并与手臂进行相同,可以为游泳增加各种和挑战。如果您可以延缓额外的运动时间 - 即使这只是每天额外的5分钟 - 然后快速走路楼梯或慢跑或慢速升降或加利福尼比斯是在骨骼上放置压力和压力的好方法,以帮助保持压力和压力他们强大,游泳不做的东西。

问题:您能否推荐特定的练习来预防预防?

瀑布可能会有破坏性的健康后果,特别是在老年人身上。我们都不会不时跌倒,所以我们的目标应该是尽量减少我们跌倒的次数,以及我们跌倒时发生的伤害。改善我们的余额只是预防下降的一个方面,因为当我们发现自己偏离平衡时,我们需要腿部和核心力量,以及快速的反应,以防止自己倒塌。愉快地,有良好的科学循证与常识相结合 - 表明通过各种不同的活动保持契合是降低跌倒风险的好方法。平衡练习,如站在一条腿至少20秒,可以帮助改善平衡,但这不应该令人惊讶。更有用的是练习,要求踩到模仿穿过拥挤的阁楼或脚尖穿过花园的障碍物。增加腿部和核心力量的练习是有帮助的,以及提高灵活性的活动 - 我们能够快速准确地改变方向的能力。各种各样的跳舞,网球,团队运动,泡菜和手球都适合该法案。

问题:我可以在植物的饮食中获得足够的质量蛋白吗?

绝对地。根据植物供电的营养师, 沙龙帕尔默。 “有许多优质植物蛋白食物的例子 - 类似于动物蛋白质的质量。星形植物蛋白质是大豆 - 它的质量与动物蛋白质相似。此外,脉冲(豆类,豌豆和扁豆)也很高。重要的是,如果有人消耗了均衡的植物饮食,具有各种植物脉冲的适当来源,大豆食品,全谷物,蔬菜,螺母,种子 - 它们可以获得所需的所有氨基酸来自那些食物的身体。在每餐时,没有必要“结合”或“补体”蛋白。然而,重要的是要确保在每餐时选择各种丰富的富含蛋白质的食物,以确保足够的蛋白质摄入量。一个注意:素食者可能每天需要更多的蛋白质以适应消化率 - 许多植物食品的高纤维性质意味着蛋白质不像消化。所以,在每餐和小吃时获得富含蛋白质食物的好主意。而不是不必要的大豆 - 这是素食主义者的一个非常重要的植物蛋白质来源。“

对于更多关于植物蛋白质,这里是一个 采访沙龙 并一定要看看她 网站 对于意识,食谱和许多其他伟大的东西。

问题:您可以推荐为老年人设计的练习的一些在线网站或视频吗?

有很多网站和YouTube视频专注于老年人的练习。以下是四个例子:

1) 国家老龄化研究所 通过在家里可以在家里进行的基本练习,有针对性的教育材料和视频。

2) 健康 Blender 提供各种各样的不同持续时间和困难的家庭锻炼。

3)对于那些对瑜伽感兴趣的人, 瑜伽与仲裁 是一个很好的开始。

4)对于渴望挑战力量训练的老年人,以及了解它背后的科学,看看视频 athlean-x。

所有这些资源都提供了新活动的最佳方式,所有这些都可以修改以适应个人需求和兴趣。

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食物&50后的健身:巡航控制:享受美食的提示,并在2周内维持您的体重 Cruise

2017_Viking_homelands_956x690_tcm13-15581我们刚从一个2周的Viking Ocean Cruise回来,参观了7个国家和斯堪的纳维亚和波罗的海的10个城市。这是一生的一生,在我们离开之前,我们听到了来自严重巡洋舰的朋友的同样的东西......“食物很棒,有负荷的选择和无尽的自助餐。”所有这一切都是真的,它使我们承诺享受食物,而是将意图设定为没有体重。

在  食物& Fitness After 50 我们建议老年人健康饮食的四项原则:

  • 包括含碳水化合物,蛋白质和脂肪的所有能量(卡路里)营养素
  • 选择富含营养的食物(用维生素,矿物质和健康的植物化合物包装食物)
  • 考虑选择食物时慢性病的风险
  • 享受食物和餐饮时间

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在巡航上,很容易专注于食物和餐饮时间。我不是要告诉任何人在选择他们的饭菜时戴眼罩,但是在使用这些尖端时,你可以享受一切,并在下船时仍然适合你的衣服。

在您决定进食的地方或船只有许多选择,从私密的小餐饮到无尽的自助餐到白色的桌布,以及特色餐馆)可以查看它们。在自助餐中,在填充板上进行散步,专注于区域美食,誓言每天都能对您进行新的食物。自维京是挪威游轮,海鲜选择是无穷无尽的;三文鱼,螃蟹,龙虾,虾,大比目鱼和鳕鱼是我们的主题蛋白。在我写的前一篇文章中 烟熏三文鱼和lox。 我尝试了另一个变体......普拉克斯,含盐,糖和莳萝固化的北欧菜。它的味道比Lox或烟熏鲑鱼甜味,而不是我们在美国吃饭。我的丈夫早上有早餐的牛皮斯;整个鲱鱼,蝴蝶和热熏。味道(和气味)对我来说太强大了!20190915_113831(1)

要求较小的部分;是的,有可能!要求一个蛋煎蛋卷而不是3个鸡蛋,并用菠菜,辣椒和洋葱加载它们(富含营养丰富的膳食的良好定义),请求Rentée部分被缩小。我经常选择一个“采样器拼盘”,在一块板上尝试一小部分许多食物。是的,有时候奇怪的组合,但试试这么多食物很有趣,而不会在饭后塞满了。

填写低能量密度的食物;这意味着卡路里较低的食物,但高卷以保持最大。汤是开始一顿饭的好方法,我经常发现汤是如此美味,一碗汤是我所需要的午餐。水果也是低能量密度,水果选项很丰富和美味。

IMG_3151而且,回到较小的部分,甜点怎么样?糕点厨师出现美丽,颓废的甜点,许多人都是适合的,但有机会在Gelato站落后!要求一勺Gelato享受甜味的味道而不吹你的食物预算。我总是讲述甜点的下半场味道就像上半年;所以,无需吃一大块蛋糕,馅饼或饼干的男人洞盖的大小!

IMG_3142与厨师交谈并乘坐厨房旅游。这些旅行不是宣传的,但如果您可以在幕后看,请询问客人服务。我对厨房里有效,有效,以及清洁的一切都是深刻的。我喜欢与厨师De Cuisine,Ivan Peapeman,以及如何为如何为船上的许多餐馆提供高质量,美味的食物,以及客房服务。我们还在一个晚上参加了一个特别的“厨师桌子”餐,设有一个区域美食5当地餐点,葡萄酒配对,并与厨师谈谈他如何确定哪些烹饪窗格。

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不要放弃你的运动常规;无需在船上和室内和室外游泳池的世界级健身房这样做。 (我最喜欢的是船后面的无边泳池......就像你一样可以乘船进入海洋。)我们花了一些时间在健身房,但我们在徒步旅行中获得了大部分运动城市。导游的徒步旅行被列入大多数城市,在看到斯德哥尔摩,哥本哈根,柏林,奥尔堡,塔林和卑尔根的景点,我们有很多步骤。在听知识渊博的,有趣的指南上炫耀他或她最喜欢的城市时,它并不觉得。大多数日子,我们有超过15,000步。IMG_2739.

如果我没有饮酒,因为它在午餐和晚餐时倒入酒精时,我会被饮酒。除非您想加早餐饮酒,否则无需饮用饮料包!酒精增加了额外的卡路里,并宽松地消失,吃得健康。我们当然享用饭菜,但早餐,中午,下午中午和深夜的吸收是没有人需要的东西!但是,在德国,我无法抗拒当地啤酒!更多关于酒精和健康, 点击这里。IMG_2969

归功于Viking for Delious Food,迷人的城市,豪华住宿和细心的员工。我们遇到了未获重量的目标,但很难过渡到陆地润滑剂状态,并制作自己的饭菜和清洁我的房子!

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食物&50后的健身:组装健康 Meals

吃很好的覆盖我经常被问到我是否开发食谱。答案是不。我很高兴追随别人的食谱,我喜欢做饭,但我最常常用饭菜。对于基本的烹饪技巧,任何人都可以组装出色的品尝和良好的餐点。我很高兴看到最新的吃井杂志被称为“方便问题”,因为它配对了我们大多数人在厨房里的成分配对的便利食物。当我谈到的时候 最近的博客,冷冻膳食可用于方便,作为组装快餐的基础。

今天,我将分享四餐,可以快速组装。这些是我家的最爱。

#1由于我的姐夫,Lew,为这款膳食装配黑客。我修改了酱汁,使热量和饱和脂肪饱和(我消除了奶油和黄油,对不起,lew!),但它仍然很好且易于制作。从冷藏馄饨开始(如Buitoni Spinach Ricotta,菠菜朝鲜蓟,胡桃壁或蘑菇agnolotti)并制作新鲜的西番香酱。对于酱汁,骰子2个新鲜的西红柿,剁碎3瓣大蒜,并撕碎一些新鲜的罗勒叶。在大型非粘盘中加热橄榄油,加入西红柿,大蒜和罗勒。煮小吃,直到西红柿和大蒜软化,加上一点白葡萄酒;煮更多。加入牛奶和挤压新鲜柠檬。作为酱汁烹饪,煮沸水并根据包装方向煮馄饨。馄饨板,上面用西红柿酱,撒上新鲜的帕尔马干酪和更多的新鲜罗勒。与一个大绿色沙拉搭配享受!

#2我喜欢混乱,这太容易了。我有一锅(我知道,可能不是 瘦牛肉炒薯条真实的,但它适合我)。切片鸡胸肉或瘦牛排(如果部分冷冻,它使其变得易于获得薄片)。如果你喜欢牛肉炒菜,请点击此帖 关联 为了最好的搅拌炸薯条。清理你的冰箱蔬菜蔬菜...胡萝卜,甜椒,洋葱,芦笋,西兰花,蘑菇...... ..你将有效。在开始烹饪之前将蔬菜切成咬合的碎片。在炒锅中加热油(我喜欢花生油,因为它具有高烟点),当油很热,快速加肉并搅拌炒,直到完成......只需要几分钟。从炒锅中取出肉,加热更多的油,折磨蔬菜,搅拌炒直到嫩脆。将肉添加到蔬菜中并扔在一起。如果你想要酱汁,将一茶匙玉米淀粉混合在冷水中,加一点大豆或三尾酱,一些磨碎的新鲜姜和碎大蒜,并在烹饪结束时加入酱汁。将蔬菜和肉推到炒锅的侧面,倒入酱汁,让它变得起泡。然后折腾一切都让它变得混合。服务于棕色或白色准备米饭(在微波炉中烹饪棕色或白米饭的超快速方式是使用成熟米的袋子)。而且,如果你不喜欢糙米,那没关系......建议是制造一半的谷物。

Channa Masala.#3这是一个美味的素食菜,我的朋友Lisa Carlson在我在芝加哥的最后春天。从一包印度通道Masala开始(您可以在杂货店的亚洲或印度部分找到它)。分手了花椰菜和西兰花的头部,在微波炉中蒸汽,直到蔬菜失去了紧缩,但仍然坚定。将蒸蔬菜与通道masala的包装混合(它是鹰嘴豆,洋葱,西红柿和香料的混合物),并加入一罐排水,将鹰嘴豆漂洗到混合物中。在烤盘上铺展并在烤箱中烘烤,直到蔬菜完成。如果你想添加蛋白质并使其成为肉类的菜,而不是素食菜,搅拌在一些煮熟的鸡肉中。如果你愿意,你可以用米饭服务,但是添加的小鸡豌豆让它成为没有米饭的丰满的菜。

#4你有没有想过烤西瓜?听起来很疯狂,但烧烤带出甜瓜的甜味。对于这道菜,用冷冻,去皮和排行的西瓜虾和立方体。将虾和西瓜拧在串上,淋上橄榄油。烤过中型热量,经常转动串以煮熟。只需几分钟,每隔几分钟煮虾并烧烤甜瓜。完成后,将串放在盘子上,撒上粉碎的胎儿奶酪和新鲜薄荷。服务与最喜欢的一面,如烤玉米,烤新土豆,奎奴亚藜或凉拌卷心菜的耳朵。

烤西瓜 - 虾串-ske-su

所有这些饭菜都很容易;试验烹饪时间和调味料,你不能出错!我很想听到你最喜欢的快速组装餐,所以请分享!

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食物&50后的健身:拥有一只狗可能对你有好处 Fitness

感谢Bob Murray博士写这篇文章。作为狗爱好者和狗主人(好吧,我认为Samson和Buddy拥有我!)我可以与狗的好处有关。即使我不’觉得散步,那些恳求的小狗的眼睛每次都给我!

妇女步行狗这肯定是一种希望洞穴。为什么没有更明确的东西,如“拥有一只狗让你更适合”?毕竟,大多数狗主都可以担保他们的日常体育活动的增加,只是为了照顾他们的宠物,包括常规散步在附近。大约一半的美国家庭拥有至少一只狗和一些研究表明,狗主人走得超过非狗所有者,并且更有可能符合目前的身体活动建议(每周150分钟的身体活动)。我使用“建议”这个词,因为如果狗主人走得更远,因为他们已经越过了更加活跃的生活方式,或者狗主人学习高估了他们实际上花费的时间,他们却已经过高了。在一个更积极的注意事项中,其他研究报告称,狗主人不那么久坐,因为他们确实搬到了更多并在白天休息。

一个人的步行狗理论上,狗所有权可能有助于减少久坐行为的流行,这增加了各种疾病,如心脏病,中风,肥胖症和糖尿病。很明显,日常体育活动增加对抗所有这些令人讨厌的结果,但大多数成年美国人都不接近获得建议的身体活动(每周150分钟)。

拿着在白色背景的被隔绝的杰克罗素狗皮革辐射我们经常将身体活动视为要安排到我们的日子的东西,而不是在一天中的所有运动的总和。实际上,日复一日的运动日 - 为健康和福祉提供终身利益。例如,如果一个人去了一小时的每日运动课,那么锻炼汗水,而且久坐了剩下的23个小时,那个锻炼小时的效果大大减少了。相比之下,对于那些在某种程度上长期活跃的人来说,有很大的益处,无论是家务,园艺,散步,劳动等,都是漫长的。添加到那个列表照顾宠物,特别是狗。

激励人们为了积极的生活方式而互动的生活方式是不容易的。我们在短期内改变我们的习惯(例如,加入健身房),但持续长期行为变化(例如,定期去健身房)对大多数人来说更困难。这就是狗所有权进来的地方。

您可能会或可能不会感到惊讶地了解一些科学家们已经思考思考我们锻炼的东西。这是最近的一个科学解释:“...... 多动作控制(M-PAC)框架是一种[物理活动] PA特定模型,将反射过程(例如,感知能力)识别为PA意向形成,监管过程作为行为翻译的关键的前书(也称为动作控制),以及反射过程(例如,习惯)作为PA维护的潜在标志。“ (点击这里 看到被引用的研究。)

负责任的狗主人认识到他们的宠物对身体活动的需求,并且涉及日常散步,以及其他犬相关的活动(喂养,抚摸,美容等)好狗父母开发可持续的,可重复的日常体育活动习惯,可以持续多年,受到他们对宠物的感受的动机及其渴望提供最好的照顾,以确保他们的狗有一个长期的健康刺。

有趣的5英里狗散步拥有一只狗显然不是一个肯定的解决方案来减少久坐时间并增加身体活动时间,但作为一个负责任的狗主人的意思是你在你拥有一只狗之前所做的更多步行(和更频繁地弯曲) 。如果这些活动增加了您的日常活动,您将在身体上和情感上更好。

如果您的配偶或合作伙伴不愿意承担宠物父母的职责,也许是一个令人信服的论点可能是“但是亲爱的,拥有一只小狗将帮助我们实现更长的,更快乐的生活,没有任何我想要的东西更多的时间和你在一起。“

随着年龄的增长,看看更多的提示 食物& Fitness After 50,可在亚马逊和其他书籍卖家。

版权所有©2019 [Christine Rosenbloom]。版权所有。

 

 

食物&50后的健身:如何将营养平衡添加到冻结 Meals

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高级HS照片

五十年前,我毕业于俄亥俄州克利夫兰郊区的高中。营养是我所选择的大学专业,在我的高中年鉴照片下,它读到“未来营养师”(而且,我是棒球队的得分手,可能导致了我对体育营养的热爱!)我很高兴获得奖学金Stouffer的,是的,Stouffer的冰冻食品名声。我当时不知道它,但有一个斯托福尔夫人,她在20世纪20年代乘坐一家餐厅。她的饭菜是超级流行的,以便客户要求出卖餐。在餐厅的前部门站立一个冰柜胸部,所以客户可以带回家一个冷冻的烤宽面条或肉饼来喂养他们的家庭。

骗子所以,当雀巢(1973年购买Stouffer)邀请我到俄亥俄州的Solon,以了解更多有关冷冻膳食的信息,从受孕到冷冻案件,加入他们的厨师团队,以体验创意进程。除了与厨师合作以创建用于开发全球风味和还原钠的香料混合物(如下面的钠),我们巡回了创新中心,了解如何开发食谱和测试可扩展性(即,采用自制烤宽面条配方将其扩展为成千上万的)。在厨房中创造的食谱使用了您在家中使用的相同成分,他们只是使用更多的东西!

 

对于许多人来说,“加工”的食物将被避免,但让我们面对它,我们不会回到每餐的日子从划痕煮,也不应该。有很多谈论减少被称为“超级加工”食物的谈话。一个 最近的研究 发现当人们吃了饮食的超加工食物时(热量密集的食物,味道好,并且在我们许多人的味道上吞噬),每天消耗额外的500卡路里。这是一项小型研究,但受到良好的控制,它让我们深入了解肥胖的贡献者之一(注意,我说贡献,不造成)。

Tamar Haspel,写作 华盛顿邮报 ,详细介绍了超级食品的问题,也许食品行业的答案是“更好的加工食品”。改善钠,饱和脂肪,增加蔬菜和全谷物的创新是一个很好的开始,但捕获是......我们必须购买产品。它让我想到了Trix麦片;父母要求自然色而不是霓虹色的谷物掘金,但是当使用天然果实的变化时,颜色并不像聪明一样猜测?谷物销售额下降,父母希望原来的谷物回到过道中!

雀巢 -  My-Plate-E1366123280768所以,把它带回雀巢的访问,我们谈到了他们的计划 平衡你的盘子。 该网站和程序显示了一个繁忙的家庭(或单身谁’T想做饭)可以享用冷冻餐或冷冻披萨,但Entrée可以与侧面和沙拉均衡,以绕过饭菜。当盘子上的其他东西时,部分尺寸可能是适度的。一个新鲜的水果沙拉,绿色沙拉或烤蔬菜,平衡饭菜,为营养摄入量贡献并保持饱满感。

我也以新的尊重冷冻食品来了。我们品尝了几个精益美食主菜,加州披萨厨房,甜蜜的地球和野生景观,可美味和健康。将其中一些产品与糙米一侧配对,一份鹰嘴豆或烤的西兰花或花椰菜,让一顿轻松的家庭餐。

所以,下次下午5点,你没有晚餐计划,很想穿越快餐或快餐餐厅,重新思考你的用餐,然后尝试冷冻食品过道。一些 数据 显示冷冻膳食食用者具有比依赖快速服务膳食的更好的饮食品质。

我用盒子
我,50年后

在我们访问期间,我们被要求带上最喜欢的冷冻餐,并解释为什么我们选择该物品。我不得不向Stouffer太太致敬,并展示一个冰冻的烤宽面条盒。我制作了一个伟大的菠菜烤宽面条,但有时当我有一个大家庭聚会时,我厌倦了烹饪,在他们的最后一天,我在烤箱里弹出一个冰箱烤宽面条......但我总是用巨大的沙拉和一片脆脆的面包平衡板块!

 

披露:我的旅行是为了通过雀巢支付的,俄亥俄州的一日旅行,但我没有被要求或补偿写这篇文章。

 

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食物&50后的健身:海鲜营养部分 2

今天的帖子是海鲜营养的第2部分,在鱼类上回答你的问题。在未来的帖子中,我将解决您提出的鱼油补充剂和可持续性/环境问题。在最后一篇文章中,我们在五种类型的三文鱼,欧米茄3含量的各种鱼类和贝类内容之间的差异,烹饪如何影响欧米茄3S,野生捕获和农养生鲑鱼和罐装鲑鱼之间的味道比较。 (如果你错过了帖子, 点击这里 to read it.)

问题:鲑鱼给予染料让它们粉红色吗?

三文鱼野生捕获的三文鱼从他们吃的食物中获得颜色,而不是从人工染料中获得。如果你见过粉红色的火烈鸟(真实的火焰,而不是院子的饰品!)他们会以同样的方式涂上鲑鱼的颜色......从吃富含类含有类胡萝卜素的化合物的富含浮游生物。这些化合物在身体中分解,使肉粉红色到橙色以深红色,这取决于他们消耗的食物的类型和量。 (有趣的事实,吃大量胡萝卜或喝很多胡萝卜汁的人类可以发展一种叫做Carotenemia的无害病症......皮肤外层,大多在手掌上看到,转橙色!)

养殖鲑鱼是一种饮食,模仿野生捕捞的三文鱼吃什么,包括类胡萝卜素。虽然来自各种媒体故事的挥之不去的恐惧,但是养殖鲑鱼注射染料的媒体故事,但几个新闻报道已经纠正了不准确的信息,包括Sanjay Gupta博士。  点击这里 阅读更多关于设置记录的更多信息。

问题:吸烟鲑鱼是否对鱼类的营养特性产生任何影响?

烟熏 - 鲑鱼头-1-1024x852这是一个很大的问题,它让我问另一个问题:烟熏三文鱼和洛克斯之间有什么区别?我的丈夫喜欢Lox和奶酪的好百吉饼干,但我从没想过烟熏三文鱼和洛克斯之间的区别。

我伸手去汤姆桑德兰的三叉戟海鲜,在鲑鱼行业拥有超过15年的经验。 “LOX与德国”LACHS“有关,用于描述烟熏三文鱼。”

据杰哲学杂志,烟熏三文鱼腌制或烧烤然后熏制。 Nova Lox是冷熏鲑鱼。 (Nova获取新斯科舍省的名字,但现在新星只是意味着任何冷烟熏三文鱼)。而且,如果鲑鱼热熏,它被称为牛皮。

至于营养,主要差异是钠。 “钠水平是与真空包装有关的食品安全要求。 FDA要求在真空包装中销售的任何非硝化产物的3.5%的最小水相盐水平,作为肉毒状抑制剂(3.0%是使用亚硝酸钠的最小值)。亚硝酸钠的主要目的是色素保留,但它确实具有一些抗微生物特性,“桑德兰说。 (在几个月前的一篇文章中,我们覆盖了亚硝酸盐,在肉中使用时的“未固化”意味着,所以用于进修 点击这里。)

根据 食物Data Central,USDA营养数据库,100克(约3.5盎司)的鲑鱼具有大约60毫克的钠,而烟熏三文鱼和LOX在同一100克部分中的800-1200mg钠。请记住,3.5盎司是洛克斯和许多人(我的丈夫包括,在他们的百吉饼上使用了许多人。)所以,如果你被告知保持你的钠摄入量低来管理血压,请轻松使用较小的部分在烟熏鱼上。

而且,当我们访问北方地区的北方地区时,我很快就会被介绍给Gravlax,斯堪的纳维亚治疗鲑鱼! (保持调整更多。)

问题:是北极状的鲑鱼吗?

我认为问题涉及营养而不是味道,因为味道是主观的,但营养品是相似的。 北极炭 是Salmidae家族的成员,在极地地区的冷水湖中发现。 “大多数北极炭是从冰岛和加拿大进口的,”Valerie Agyeman说,海鲜营养伙伴关系。她说它有一个“精致的质地和温和的味道,类似于鳟鱼,而且是比三文鱼的胖鱼。”由于脂肪含量越高,每份含量约为1克(1000毫克)的ω-3。

对于那些不熟悉这种鱼的人来说,Agyeman说它的“味道对享受鳟鱼的人呼吁,但发现鲑鱼太强烈味道”。至于烹饪,她说煮熟的鳟鱼。 “鱼片和牛排可以烤或煮熟在烤架上,而整个鱼可以烤或偷猎。烹饪后,皮肤变厚,皮革,所以最好在服用之前删除它。石油含量也使炭化也是一个很好的吸烟候选人。“

问题:将冻鱼像鲜鱼一样健康吗?一些冷冻鱼加入了磷酸盐,为什么?

根据Trident Seafoods Corporation的Christine Garvey,一些消费者认为鲜鱼是赠品。 “当它在消费之前,鲜鱼真正捕获而不是在一周内历史悠久的时候很棒。不幸的是,在购买鲜鱼时,通常不可能知道鱼类被捕获以及如何通过供应链处理。但是,当鱼在源头冻结时,我认为它是最优质的鱼类,通常在被捕获的时间内冻结。“

作为磷酸盐的添加,“阿拉斯加海鲜公司在阿拉斯加加工鱼类中不使用磷酸盐,”根据迈克尔·霍南 阿拉斯加海鲜营销机构。然而,磷酸盐是一份批准的添加剂,一些市场,如亚洲和中国市场,长期运输时间将其海鲜到市场上,因此磷酸盐用于提高产品的质量。 “加入磷酸盐以在冷冻期间保持鱼的水分含量以保持新鲜度。当使用磷酸盐时,它们在标签上宣布,“Kohan说。许多人正在寻找食物上的“清洁”标签,并认为添加剂较少,产品越好。虽然这不一定是真,但那些正在寻找没有磷酸盐的鱼可以选择阿拉斯加海鲜,在阿拉斯加加工。

自从我去阿拉斯加之旅以来,我已经成为闪光冻野生阿拉斯加·波洛克,一个堂兄,以轻度味道和片状的质地。尝试用柠檬和百里香烤,淋巴的橄榄油,潘朋友们用经验丰富的潘库面包面包,或为鱼炸玉米饼熏黑。一个圆角(略微超过4盎司)有80卡路里和19克蛋白质,是欧米茄3的伟大来源,因此对于50岁以上的人来说,这是一个营养丰富的选择,他想要在获得时保持卡路里检查卡路里质量蛋白质。并且,尝试野生阿拉斯加波洛克汉堡进行夏季烧烤速度的变化。

 

 

我希望我已经回答了海鲜营养的问题,但如果没有,请告诉我你是否有挥之不去的问题。有人说海鲜太贵了,但作为琳达康兰语,海鲜营养伙伴关系的总裁,“有一种看法,海鲜昂贵,但慢性病更昂贵!”所以,带走 保证 每周开始吃海鲜两次!  点击这里 对于美味的海鲜食谱来帮助您保持承诺!

披露:我通过三叉戟海鲜参加了一份赞助旅游计划,我在海鲜的所有东西中获得了深入的潜水(双关语),并介绍了有助于有助于的人和资源,以获得关于海产的证据信息。我没有得到赔偿或要求写这篇文章。所有问题来自我的读者。

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食物&50后的健身:健康的补充剂 aging?

维生素类型“健康老化的补充剂”在谷歌和26,200,000个结果出现!一世’m不断被问及补充剂,但我想知道你的雷达上的补充。一世’m在我们50年代,60年代,70年代和超越的美国常用的补充剂上致力于卫生专业人士的习惯。而且,您的投入很重要,帮助我缩小宽阔的领域。

我知道来自补充贸易团体的消费者调查数据,即维生素(如维生素D)和矿物质(如镁)很受欢迎,也是要求支持的补充剂“healthy aging,” “heart health, and “bone health.” But, I don’T知道哪些补品整齐地适合那些盒子,并想知道你是否服用任何补充剂或者对补充剂有好感’在印刷品或电视上阅读或看到广告。

当我审查了其中一些26,200,000个结果时,我对名称和索赔的创造力印象深刻。从youngevity到长寿到索赔的草药补充剂“root of anti-aging.”(当然,我们都知道没有抗衰老的东西;甚至动物仍然在最纯粹的环境年龄。)并且,名称也很酷,也是如家庭仓库的涂料样本的名称:“cell shield,” “ReVerse,” “Imortalium, ” and my favorite…。超级超高级长寿,因为超级isn’t一个足够强大的描述符。

西兰花和药片所以,给我发电子邮件(chrisrosenbloom @ gmail)或在推特上打我 @ChrisrosenBloom. 并帮助我编译我的列表。而且,当然我保证分享我对补充剂的了解(有关的内容,那么什么’在未来的帖子中,你可能和什么是普通的炒作。

谢谢!